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南仏の香り、大人のワインジャム
こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月1日）19世紀から伝統的なフルーツスプレッドを作り続けてきたフランス・レピキュリアン社のワインジャム。南フランス製のワインを低温で丁寧に煮詰め、ほんの少しアルコールが効いた大人向けの上品なジャムです。芳醇なワインの香りと、みずみずしく、さらっとした食感が特徴です。ヤギのチーズ、カマンベール、ブルーチーズなどと一緒にお召し上がりください。チーズの塩気、ジャムの甘み、ワインの香りが混じり合い、大変美味しく頂けます。 また、このワインジャムは、透明感(白ワイン色)がありゼリーのようにさらっとした状態なので、ナパージュのように使用すれば、ケーキなどに芳醇なワインの風味を加える事ができます。 ※この商品はアルコールを含んでいます。
普通のジャムとは違いゼリーのようにみずみずしい食感に、まず驚かされます。そして、シャルドネ特有のマスカットやリンゴのようなフルーティな香りで、とても優雅な気分に。このままスプーンですくって食べれるくらい上品な甘さです。
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