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きれいな円筒のパンができたときには感動
こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年6月17日）サイズ：縦200×横110×高さ95（mm）適正生地量：350〜400g前後（レシピなどで変更になる可能性はあります）メッシュパン型と同様で円筒形のパンを焼いていただくことができます。焼き時間は生地の種類によりますが30〜40分です。スプレーオイルを軽くふった型に、筒状に成形した生地を入れて焼いてください。また、小さく丸めた生地をたくさん入れてもきれいな筒状にできあがります。開いた状態でパウンドケーキなどを焼いていただくこともできます。<使い方>一次発酵→分割まではごく普通のパンと同じように扱い筒状に成形して、トヨ型の中で二次発酵を行います。ただし、ふたを閉めずに開けた状態で2次発酵させます。型全体の8分目くらいまで膨らんだら、フタをしめて余熱したオーブンで焼いてください。焼成温度は、それぞれのパンのレシピによって変えてください。目安として、食パン型などでパンを焼くときと同じ温度で焼いてください。なお、適温で焼成していれば、途中でひっくり返す必要はありません。
この型もメッシュパン型も慣れるまでには少々大変ですが、きれいな円筒のパンができたときには感動！しますよね。
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