サイズ：（上部）直径200×高さ45（mm）、（底部）直径180(mm)
フランス・マトファー社の道具です。
深型底取れタイプなのでケーキ、タルト等にお使いください。

※型のお手入れについて、詳しくはこちら(ブリキ)をご参照ください。

[ブリキ素材の型について]
ブリキは鉄にスズメッキをかぶせてさびにくく加工した素材ですが、水分には弱いため湯せん焼きに使用すると、さびが出ることがあります。
湯せん焼きが必要なお菓子を作る場合は、テフロン加工の型やステンレス製の型をおすすめいたします。
また長期保管中は空気中の水分でさびが出ることもありますので、湿気を避け乾燥した場所で保管してください。