商品特徴

＋250℃から−40℃使用可能の万能シリコン型

サイズ（外寸）：縦290×横190(mm)
（1個あたり内寸）：（上部）直径70×高さ23(mm)、(底部)55(mm)
容量：72cc

世界中のシェフに愛用されているシリコンとグラスファイバーという柔軟な素材の組み合わせを生かしたフレキシブルで万能な型です。家庭用オーブンでもらくらく使用できます。
サバランやさまざまなムースなどにお使いください。

[プロのシェフに愛用される理由]
1.使用可能温度が＋250℃から-40℃まで。オーブンで焼いたお菓子をそのまま冷凍することも可能です。
2.上質のシリコンを使っているので油なしでも焦げ付きません。驚くほど型抜きがスムーズです。
3.さび付いたりしないので、寿命は金属型の2倍。2500回以上の焼成に耐えます。
4.焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。

[使用上の注意]
・直火やホットプレートでは使用しないでください。
・液状の生地は天板、トレイなどに乗せたフレキシパンに流し、その後移動させてください。
・出来上がったお菓子をフレキシパンに入れたままナイフでカットしないでください。
・使用前、使用後は食器用洗剤を使って洗浄し、しっかり乾燥させてください。
・使用初回のみ油を薄く塗ってからご使用下さい。
・空焼きはしないでください。

※型のお手入れについて、詳しくはこちら(シリコン/グラスファイバー)をご参照ください。

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スタッフコメント

シリコン型は他メーカーでも何種類かありますが、フレキシパンの使い心地はなかでもやっぱりおすすめ！つるりとした型離れの良さに差が出てきます。焼き菓子、冷凍したムースも型崩れすることなく取り出せ、しかもさっと洗うだけで汚れが落とせます！重い鉄のフライパンから、はじめてテフロンフライパンに切り替えたときのような感動があります。ぜひ試していただきたいおすすめ商品です。