商品特徴

ころんとかわいいプチケーキに！

全体サイズ:縦290×横190×20(mm)
ポンポネット1個分サイズ：（上部）直径35×高さ20(mm)/（底部）直径25(mm)
容量：約15cc

冷凍仕込はもちろんオーブンでの焼成が可能な、フランス・ドゥマール社のシリコン型。ころんと小さな焼き菓子「ポンポネット」が24個できあがります。プレーン生地はもちろんのこと、紅茶を砕いて入れた生地や抹茶、ココア生地もおすすめです。小さなサイズを活かして、生菓子づくりにも便利にお使いいただけます。アイスクリームを詰めて凍らせ、夏の小さなデザートとしてサーブしても素敵です。

型に油を塗布する必要がなく、そのまま生地を流してご使用いただけます。金属型の2倍の耐久性があり、さびの心配がないのでお手入れも簡単です。

[プロのシェフに愛用される理由]
1.使用可能温度が＋250℃から-40℃まで。オーブンで焼いたお菓子をそのまま冷凍することも可能です。
2.上質のシリコンを使っているので油なしでも焦げ付きません。驚くほど型抜きがスムーズです。
3.さび付いたりしないので、寿命は金属型の2倍。2500回以上の焼成に耐えます。
4.焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。

[使用上の注意]
・直火やホットプレートでは使用しないでください。
・液状の生地は天板、トレイなどに乗せたフレキシパンに流し、その後移動させてください。
・できあがったお菓子をフレキシパンに入れたままナイフでカットしないでください。
・使用前、使用後は食器用洗剤を使って洗浄し、しっかり乾燥させてください。
・使用初回のみ油を薄く塗ってからご使用ください。


・空焼きはしないでください。

※その他のフレキシパンシリーズはこちらからご覧ください

※型のお手入れ方法はこちらからご覧ください

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お菓子に魔法をかける！

スタッフコメント

ムースやババロアなどの生菓子の中に仕込むジュレを固めるなど、プロの間でも重宝されているポンポネット型。1枚あれば生菓子にも焼菓子にも便利です。
シリコン製の型はたくさんありますが、シリコンとグラスファイバーを組み合わせて作られているのは、フレキシパンだけ。使いやすさ、耐久性ともに飛び抜けた品質。クオカスタッフ愛用度No1の型です。
使えば納得！の便利さを、ぜひお試しくださいね。