cuocaオリジナルのパウンドケーキ型。

サイズ：（上部）縦115×横57×高さ60（mm）
　　　　（底部）縦115×横47(mm)
生地量の目安（プレーンな共立て生地の場合）：約160g〜180g
容量：約350cc
商品側面に「cuoca」と「CHIYODA」の刻印入り。

金属加工のスペシャリストである千代田金属工業（☆）の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネーム！オリジナルのパウンドケーキ型です。

四隅の角や、側面の立ち上がりの角度など、細部までこだわって作られています。特に、底部についているカーブは、これまで見たことのない形状。いつものパウンドケーキを焼いても、とてもスタイリッシュに感じます。上部を平らに焼いて、上下を返せばカーブの美しさを生かしたケークにも！しっかりとした作りのため敷き紙をしなくても、生地がもれません。お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけでも美しく焼き上がります。

ケーキを焼くということは、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え、水分を蒸発乾燥させること。金属にこだわった型で、熱の伝わりが非常に良いため、焼きあがりの差は歴然です。 熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。

※オーブン庫内サイズを十分お調べいただいてからご注文ください。
※原材料の特性上、製品に細かな傷が付いている場合がございますが、ご使用いただく際には問題ございませんので、あらかじめご了承ください。

☆千代田金属工業株式会社
1967年創業。製菓・製パンの焼型製作で定評のある、金属加工専門のメーカーです。 「金属にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導がある」という信念のもと、「金属」にこだわった焼型を提供しています。金属を知りつくしているからこそ、多くの金属の中から焼型に適切なものを選択し、お菓子が一番美しく、おいしく焼きあがる型を造り出せるのです。
東京の下町で、職人によってひとつひとつ作り出される千代田金属工業の焼型は、日本のみならず世界中のパティシエの間でも評価されています。国内外のスターパティシエからオリジナル焼型生産の依頼が舞い込む、日本が誇る焼型メーカーです。

※型のお手入れについて、詳しくはこちら(ブリキ)をご参照ください。