サイズ：長さ480×刃渡り350(mm)
やわらかなスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができるスライサー。1983年の創業以来、最高の性能と安全性を追求した製品を作り続けているスイス・ウェンガー社製です。製菓業界の有名シェフからも絶大な支持を誇る逸品です。
■特徴
特殊加工を施した波刃で、やわらかい焼きたてのパンもスムーズにカットできます。
医療用のメスと同じく最高級ステンレス製の刃は、耐久性・耐腐食性ともに抜群です。
柄の素材には、ナイロン系樹脂「グリロン」を採用。120℃までの耐熱性があるので、熱湯消毒が可能です。
人間工学に基づいて形成された柄は、滑りにくく、自然な使用感です。
■使用上の注意
・パン、肉、野菜を切るためのナイフです。冷凍食品や骨など硬いものには使用しないでください。またカカオ分が高いチョコレートも刃がこぼれてしまう可能性がありますので、使用しないでください。
・ナイフは機能上刃先が鋭くなっています。ケガをする場合がありますので、指などを刃に触れないでください。
・まな板など、作業に適した面の上で使用してください。
・火のそばに置かないでください。
・使用後は汚れを十分に落とし、乾いた布で水分をふき取ってから保管してください。
・お子様の手の届かないところに保管してください。