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生地を整えたり、デコレーションするときなどに大変便利
サイズ:全長220×刃の幅20×高さ38(mm) 重さ:25g前後料理家研究家藤野真紀子さんプロデュースの製菓道具many many makeシリーズのミニスパチュラ。握りやすく、こまわりが利くので、生地を整えたり、デコレーションするときなどに大変便利です。根元でL型に曲がっているため、段差のある部分にクリームを塗ったり、セルクルなどに生地を仕込むときもきれいにならすことができます。
小さいスパチュラがあると、仕込みのときはもちろん、デコレーションや、できあがったお菓子をお皿の上に移動させるときまで大活躍。スプーンの背ではできそうでなかなかできない細かな作業が、これさえあれば驚くほどうまくできます。
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