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サイズ：585×385(mm)シリコン製ベーキングシートを改良したフランス・ドゥマール社のペストリーマットです。【くっつきにくい】--------------------------------------------クッキーやタルト・パンなど、いずれの生地もくっつきにくく打ち粉が少なくすむので、作業台として最適です。【耐熱性は＋250℃から-40℃まで】--------------------------------------------チョコレートやアメ細工はもちろん、大型オーブンでの焼成用シートとしてもお使いいただけます。【お手入れしやすい】--------------------------------------------汚れが付着しにくく、さっと洗うだけでよいのでお手入れが簡単。衛生的で、収納場所も取りません。【すべりにくい】--------------------------------------------裏面には滑り止め加工がほどこしてあるため、安定感があります。※カットしてご使用いただきますとグラスファイバーがむき出しになり、 商品の劣化が早くなるため、カットせずにご使用いただくことをお薦めいたします。※こちらは、マットとなりますのでペストリーボードほどの厚みはございません。
タルト生地やクッキー生地を伸ばしたり、パン生地を捏ねたりと大活躍。台の上で滑りにくいだけでなく、ロールパットに生地がつきにくいので打ち粉も少量ですみます。また、なんといっても簡単に洗えるので衛生的！お手入れも簡単なのがうれしいですね。
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