お菓子材料の店クオカ - Matfer三角パレット10cm

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Matfer三角パレット10cm

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価格（税込）: 7,455円
内容量: 1個
原材料名: 刃：スチール　柄：木製
保存方法: 使用後は液体洗剤とスポンジで洗浄後、よく乾かしてから保管してください。
原産国: フランス
メーカー: マトファー
ポイント: 149
商品コード: 42003

商品特徴

チョコレートを扱う作業をするときに大変便利な三角パレット

サイズ：長さ235×刃渡り155×刃の幅100(mm)
チョコレートを扱う作業をするときに大変便利な三角パレットです。適度なしなりでコポーを作ったり、モールドの余分なチョコレートを落とす作業はこのパレットが欠かせません。
また、固い生地を混ぜ合わせたり、マーブル台やボードに付着した生地などを取るのに便利です。
刃が根元に近づくほど厚いつくりになっているため、[42005:MatferPC柄三角パレット10cm]よりもよくしなります。全ての部分がぴったりと接合されているので水洗いしても中に水が入ってしまう心配はありません。
※先端が大変鋭利になっております。お取り扱いには十分ご注意ください。

スタッフコメント

このパレットとマーブル台、アングルパレットナイフはチョコレート作業の三種の神器。チョコレート作業以外にもあるとなにかと便利なパレットです。
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