商品特徴

アンティークビンのような風合いの保存用キャニスター

キャップの色が変更となりました。※80mlのみ（2008年6月26日）

サイズ：
【容量30ml】(外寸)直径50×高さ48(mm)、(内寸)直径43(mm)
【容量80ml】(外寸)直径66×高さ58(mm)、(内寸)直径53(mm)
【容量190ml】(外寸)直径85×高さ76(mm)、(内寸)直径77(mm)
耐熱温度差：40℃

フランスのアンティークビンのような風合いの保存用キャニスター3種(30ml・80m・190ml)。食品を密封保存することが可能です。ジャムなどはもちろん、パスタソースやピクルスなどを入れてお使いください。

[ご使用方法]
1.使用前にビンをよく洗い(さらに、水をはった鍋に入れて沸騰してから5分ほど煮沸滅菌して)、自然乾燥させます。キャップは、洗わずに熱湯に数秒くぐらせて、自然乾燥させます。
2.調理したての食品(85℃以上)をビンの口から5mmくらい下になるまで入れて、キャップを締めます。キャップは、時計と逆まわりに「カチカチ」と2回音が鳴るのを確認してから、時計回りにしっかりと締めます。
食品が熱いうちにビンに詰め、すぐにキャップを締めることで内部に残った空気が冷めて、内側から圧力がかかります。それによってキャップとビンが密着し、空気の出入りがなくなり食品の保存ができるようになります。
3.鍋底にビンが直接触れないようにふきんなどを敷いて、キャップをしたビンを並べます。ビンのうえ5cmくらいまで水をはって火にかけ、沸騰してから15〜20分ほど煮沸します。
4.沸騰後、ビンをトングなどで取り出して、ふきんや網の上にのせて常温で冷まします。キャップの中央が軽くくぼんでいたら密閉できた目安です。

※熱したビンを冷水に入れるなどして急激な温度差が40℃以上になると破損の恐れがありますのでご注意ください。
※一部リサイクルガラスを原料としており、内部に多少の気泡がある場合があります。
※一度密閉保存を行ったキャップは密閉度が弱まり、完全に密閉できないことがあります。

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スタッフコメント

3つの瓶が、マトリョーシカ(ロシアの入れ子式の人形)のように、重なってセットになっている、キャニスターセット。食品の保存はもちろん、身の回りの小物を入れて、かわいく飾っておきたいですね。