スタッフコメント

日本のドレッジにはない絶妙なそり具合がボウルについた生地をとるのに大変便利！
クオカのキッチンでは、固い生地のビスコッティを作るときに大活躍しています。また、キッチンエイドのボウルの周りについたパン生地をこそぎ落とすとにきも大変便利です。
かなり固めのしっかりしたスケッパーです。
この道具を使ったレシピを、特集「平日のホームベーカリー、休日のハードブレッド」でご紹介しています。パンづくりはよい材料と使いやすい道具から。焼きたての香りとともに、おいしい手づくりパンをお楽しみくださいね。