商品特徴

オーブンに付属の四角い天板が1枚あれば、おうちでふわふわのロールケーキが簡単に作れます

■世界文化社　■82ページ
■ISBN4-418-02177-9
オーブンに付属の四角い天板が1枚あれば、おうちでふわふわのロールケーキが簡単に作れます。キャラメル、抹茶、ショコラなど11種ものアレンジのロールケーキのレシピが、一流シェフたちの丁寧な解説とともに分かりやすく紹介されています。人気パティスリーのロールケーキがおうちで作れる大満足のレシピ本です。
※レシピはすべて28cm×28cmの天板が使用されています。
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スタッフコメント

カットした断面がなんともかわいいロールケーキ。モンサンクレールやノリエット、小川軒など、大人気パティスリーのレシピがどれもとても詳しく解説されているから、初めてロールケーキを作るという方にもオススメの1冊です！
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