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Books(レシピ本) > 洋菓子 > A.R.Iのお菓子の提案

A.R.Iのお菓子の提案

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価格(税込)
1,575円
内容量
1冊
ポイント
32  
商品コード
80352
A.R.Iのお菓子の提案

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商品特徴

東京・青山のマフィン専門店「A.R.I」によるマフィンのレシピ集

■森岡梨著 ■文化出版局 ■80ページ
■ISBN4-579-20956-7
東京・青山のマフィン専門店「A.R.I」によるマフィンのレシピ集。スイートマフィンはもちろん、お食事マフィンまで、46種類のレシピを通じて、お菓子づくりの楽しさが提案されています。ひとつの生地さえ覚えれば、あとはフルーツやナッツなど好きなものを生地に混ぜたり、重ねたり。作るのも、食べるのも飽きない、マフィンの魅力がいっぱいの一冊です。
[主なレシピ]ブルーベリークランブル、ピーナッツバターチョコチップ、抹茶マーブル、マンゴーキャラメルなど、スイートマフィン28種、プチトマトマスカルポーネ、ローストガーリックなど、お食事マフィン10種、チョコチャンク、黒オリーブなど、ビスケット8種
[内容紹介-1-][内容紹介-2-]

関連商品

  • 北海道産製菓用薄力粉(ドルチェ)1kg(旧商品名:江別製粉製菓用薄力粉(ドルチェ)1kg)
  • テフロン加工マフィン6個型
  • フレキシパンミニマフィン12個型

スタッフコメント

マフィンをあなどることなかれ。ちゃんと作れば、これほどおいしくて、楽しいお菓子はありません。なんといっても、ひとつの型、ひとつの生地でできるというのが、すばらしい!ですよね。
クオカのマフィン・マニアのイチオシは、ドライフィグ(イチジク)と生ハムとチーズの塩味マフィン。粉は「ドルチェ」がおすすめです!
「マフィンでパティスリー」特集を公開中です。手作りお菓子の代表「マフィン」を、パティスリー仕立てにアレンジ!ていねいな基本のレシピと、混ぜるだけ、のせるだけの簡単アレンジをご紹介しています。いつもと違う、ワンランク上のマフィンをぜひお試し下さい!


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