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商品特徴

ホームベーカリーの達人！上田まり子さんによる4冊目のレシピ集

■上田まり子　■マーブルトロン　■96ページ
■ISBN978-4-12-390169-7

「Home Bakaryまりの部屋」
ホームベーカリーの達人、上田まり子さんによるレシピ集です。ホームベーカリーの魅力は、なんといっても気軽に焼きたてパンが楽しめること。酵母の種おこしからパンの焼き上げまでホームベーカリーにお任せして、味わいのある「天然酵母パン」を簡単に作る方法が紹介されています。行程は写真付きで説明もていねいなので、ホームベーカリーを初めて使う方にも分かりやすく、ぜひ長く活用していただきたい本です。

【レシピ内容/計47レシピ】
[焼きあげパンレシピ]スイートコーンブレッド、ベーコンブレッド、押し麦パン、キャラメルソースブレッド、マカロン・シトロンなど26種
[成形パンレシピ]黒豆ミニ食パン、トマトのフォカッチャ、枝豆チーズブレッドなど10種
[ホームベーカリーで焼くケーキ]ショコラケーキ、バナナクルミケーキなど6種
[HBでつくるジャム]あんずジャム、ハニーミルクジャムなど5種

[内容紹介-1-][内容紹介-2-]

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スタッフコメント

ホームベーカリーはもちろん、天然酵母の初心者さんにもわかりやすい解説と写真が充実のレシピ集。1つのパンレシピにつき天然酵母とドライイーストの2つのレシピ付きなので、どちらを使うか日によってお好みで選ぶことができます。生活スタイルに合わせてホームベーカリーを使いこなせたら、もっと使う幅が広って楽しくなります！「天然酵母を使ってみたいけど、なんだか難しそう…」という方の背中を押してくれるような、うれしい一冊です。