■金塚晴子著　■淡交社　■94ページ
■ISBN4-473-03216-7
季節感あふれる手作りの和菓子は贈り物にぴったり。レンジやフードプロセッサーを使って手軽に作る基本のあん、練りきり、ぎゅうひ生地などを一通りマスターできる一冊です。金塚先生ならではの淡い色彩とアイディアたっぷりのアレンジは眺めているだけで心踊ります。
[主なレシピ]
はなびら餅、バレンタインの茶巾絞り、桜せんべい、ごまボーロ、葛きりの甘夏ぞえ、麩まんじゅう、すはまの吹き寄せ、揚げあん玉ほか　全26種
[内容紹介-1-][内容紹介-2-]
※乱丁・落丁本はお取替えいたします。各出版社もしくはクオカお客様係までご連絡下さい。