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恋する和菓子

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価格（税込）: 1,680円
内容量: 1冊
ポイント: 34
商品コード: 80597

商品特徴

四季を映す、心を伝える和菓子づくり

■鳥居満智栄　■じゃこめてい出版　■64ページ
■ISBN978-4-88043-403-2

料理研究家、鳥居満智栄さんによる和菓子のレシピ集。

基本の和菓子と、基本にそれぞれアレンジを加えた可愛らしい和菓子の二本立てで紹介されています。
あんのつくり方や包み方など、和菓子の基礎知識がわかるページも付いています！

[主な内容/計43レシピ]

・春風 / 桜餅 / 黄身しぐれなど、ハートの和菓子16種

・紅梅 / うぐいす餅 / 春の野など、春の和菓子16種

・ようかんパフェ / あゆ焼きなど、パーティーの和菓子11種

スタッフコメント

「和菓子はむずかしそう」と思っている方多くいませんか？
実はかんたんなものが多いんです！
「和菓子づくりの醍醐味は、なんといっても季節の風景や自分の思いを自由に表現できること」と著書にあるように、和菓子を自由に楽しんでくださいね。

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