お菓子材料の店クオカ - パスタマシンで麺道楽

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パスタマシンで麺道楽

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価格（税込）: 1,575円
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商品コード: 80907

商品特徴

毎日でも作りたくなるレシピばかりです

■大森大和著　■文化出版局　■95ページ
■ISBN4-579-20779-3
家庭で作る打ちたての麺のおいしさは格別です。しかもパスタマシンを使って簡単にできるなら毎日でも作りたくなるはず。
うどんやパスタはもちろん、中華麺や韓国風冷麺をおいしく打つ方法が写真入りで詳しく説明されています。また、打ちたての麺をさらにおいしく食べるレシピも満載です。手打ち麺にこれから挑戦したいという方から、週末のお昼ご飯は必ず手打ち麺という方まで、きっと満足していただける一冊です。
[主なレシピ]
うどん・中華麺・韓国風冷麺・パスタの打ち方、基本のスープの作り方（鶏ガラスープ、魚のだし、背ガラスープ）、ぶっかけうどん、名古屋風みそ煮込みうどん、花椒鶏のねぎラーメン、水キムチの冷麺、くるみとごまのパスタ、バジルパスタのパルメザン風味など全60種
[内容紹介-1-][内容紹介-2-]

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