マドンナをはじめ、数々のセレブたちのプライベートシェフを務めたエリック・レシャソーによる、マクロビオティック・スイーツのレシピ集。
身体に優しくおいしい、そして見た目も美しい数々のスイーツは、病を患っていた奥様、さなえさんに喜んでほしいという強い愛情から生まれました。見ているだけでも幸せになる美しい写真とともに、季節ごとに30種類のスイーツが紹介されています。

[主なレシピ]
キャロットのカップケーキ、いちごのムースケーキ、ざくろシロップの寒天テリーヌ、チョコレートラズベリーシャルロット、アップサイドダウンベリーケーキ、タルト・タタン、カシュークレームブリュレ、チョコレートトリュフ、ココナッツのマカルーンなど、全30種
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※乱丁・落丁本はお取替えいたします。各出版社もしくはクオカお客様係までご連絡下さい。