商品特徴

美しくおいしい、マクロビオティック・スイーツ

マドンナをはじめ、数々のセレブたちのプライベートシェフを務めたエリック・レシャソーによる、マクロビオティック・スイーツのレシピ集。
身体に優しくおいしい、そして見た目も美しい数々のスイーツは、病を患っていた奥様、さなえさんに喜んでほしいという強い愛情から生まれました。見ているだけでも幸せになる美しい写真とともに、季節ごとに30種類のスイーツが紹介されています。

[主なレシピ]
キャロットのカップケーキ、いちごのムースケーキ、ざくろシロップの寒天テリーヌ、チョコレートラズベリーシャルロット、アップサイドダウンベリーケーキ、タルト・タタン、カシュークレームブリュレ、チョコレートトリュフ、ココナッツのマカルーンなど、全30種
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関連商品

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• 麦芽水飴（透明）265g
• 【海外認定】麦芽シロップ560ml(旧商品名:【安心素材】麦芽シロップ560ml)
• 玄米水飴300g
• 【有機JAS】穀物コーヒー100g(旧商品名:オーガニック穀物コーヒー100g)
• スペルト小麦粉1kg
• 【有機JAS】メープルシロップ250ml(旧商品名:オーガニックメープルシロップ250ml)
• 【海外認定】オートミール500g(旧商品名:【安心素材】オートミール500g)

関連特集

• natura（自然食材）

スタッフコメント

3年間かかり、2005年にやっとカリフォルニア州で出版された『love, eric』がこの『エリックのマクロビオティック・スイーツ』です。ファンの方をはじめ、待望の一冊が日本に紹介されて喜んでいる方も多いかと思います。
シェフとしての豊富な経験と奥様への愛をもつ、エリックシェフのスイーツは、本当にマクロビオティック？という印象を抱く素敵な本です！