お菓子材料の店クオカ - 料理通信2008年2月号（ショコラ・ブランドすべて見せます！）

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料理通信2008年2月号（ショコラ・ブランドすべて見せます！）

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価格（税込）: 980円
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商品コード: 82076

商品特徴

この一冊でショコラがわかる、ショコラブックの決定版

■料理通信社　■120ページ

創造的に作り、創造的に食べるをコンセプトにしたフードマガジン「料理通信」2008年2月号。贈りたい・贈られたいショコラBEST39やチョコレートケーキに注目した新店の紹介など、ショコラブックの定版的です。

第1特集：ショコラ･ブランドすべて見せます！
ショコラの目利きになる！/贈りたい・贈られたいショコラBEST31/ベルギー王室御用達の秘密/ショコラ界のパリ・コレ「サロン・デュ・ショコラ」/クリエイションの現場から/MOFって何ですか？/世界一周カカオツアー/カカオ最前線を知るキーワード/パティシエたちは今、リカーとショコラのマッチングに夢中です/新店の実力は、チョコレートケーキに表れる！

綴じ込み付録企画：「ショコラ×モルト」

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スタッフコメント

この一冊であなたもショコラ通に。バレンタイン直前必見！ショコラの魅力や奥深さが解説されています。今年は大切な人や自分にも、どんなショコラを贈ろうかな…と楽しいショコラの旅がはじまります。

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