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レストラン・クオリティを家で楽しむヒントが満載です！

■料理通信社　■116ページ

創造的に作り、創造的に食べるをコンセプトにしたフードマガジン「料理通信」6月号。
外で食事をしていて「この料理を作ってみたい」と刺激されたことはありませんか？また家で料理を作る時、レストランで食べたあの味を思い出しながら、真似して作ってみた、という経験のある人も多いのではないでしょうか。
今月号は、そんなレストランの味を料理に取り入れたい人におすすめのレシピ特集です。いつもの食事をバージョンアップさせたい方、必見です！

第1特集：絶対作れる！挑戦レシピ
「レストラン・クオリティ」に必要な常識/「店の味」ここが分かれ道/ひそかに気になるあのレシピに挑戦！/レストラン･クオリティを実現する道具活用術/料理に差がつく！食材案内
第2特集：FASHION×FOOD（ファッションと食）


綴じ込み付録：スイーツ・プレス「フラウラ」桜井修一

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スタッフコメント

ずっと気になっていたレストランのレシピや、家でも応用可能なワザが満載です。道具、食材などあらゆる観点から、憧れのレストランの味へ近づくための秘訣が紹介されています。こだわって料理を作りたい方はもちろん、お家で料理を楽しみたい方にオススメです！写真も美しく参考になります！