■なかしましほ　■文化出版局　■84ページ　■2008年12月8日第1刷発行
■ISBN978-4-579-21059-6

おやつの工房、foodmood（フードムード）を運営する、なかしましほ さんによるチョコレートのおやつレシピ集。乳製品を使わずに、てんさい糖や菜種油、豆乳、ナッツやドライフルーツを加えて、チョコのおやつながらも「ごはんのようなおやつ」として楽しめるレシピが紹介されています。

[主な内容/計28レシピ]
ピーナッツバターブラウニー、ココアとべリーのクランブルマフィン、グラノーラビスコッティ、ラムレーズンとココアのシフォン、ベジチョコパウンドケーキ、米粉とあんこのガトーショコラ、葛チョコプリンなど