■カカオ分：62％

cuocaオリジナルのクーベルチュールチョコレート（スイート）。
ご家庭でのお菓子づくりのために開発した、完全オリジナルです。

ドミニカ・コロンビア・ガーナ産のカカオを絶妙な配合でブレンド。
華やかな香り、かすかな酸味にまろやかさが加わりました。しっかりしたチョコレートらしさを残しながらも、どんなお菓子にも合うバランスの良い風味が特徴です。

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cuocaオリジナル製菓用チョコレートはココが違う！！3つのこだわり！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

〈ご家庭でのお菓子づくり向けに開発〉
大量に使用することを前提に開発されているプロ用チョコレートにはない、作業性の良さが特徴。これまでの製菓用チョコレートでは難しかった少ない量のテンパリングだって大丈夫！安定した使い心地できれいに仕上げることができます。これまでにない使いやすさです。

〈何度も研究を重ねて追求した、こだわりの味〉
カカオ豆の原産地やブレンド比率を徹底的に研究し、ひとつのチョコレートでいろいろなお菓子を楽しめるようにしました。カカオの香りや酸味、苦みのバランスにこだわった、チョコレート好きな方にこそ味わってほしい上質な味わいです。

〈日々のお菓子づくりに使って欲しいという想い〉
刻む必要のない使いやすい形、手頃な容量、そして価格。
こんなチョコレートが欲しい！と、クオカがとことんこだわり抜いた、お菓子づくりに気軽に使ってほしいチョコレートです。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。