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クオカ携帯サイト
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古くて新しい会社クオカ
株式会社クオカプランニング
C.E.O
斎藤賢治
C.E.O
斎藤賢治
1997年、高松市にクオカの前身となる小さな店舗を開設。同じ頃、全国のお菓子づくりファンに、プロが使う高品質な材料をお届けしたく、インターネット販売も開始しました。1999年、店名を「CUOCA(クオカ)」とし、ネット販売もcuoca.comとして新たにスタート。2001年には世界でもユニークな製菓材料専門店「クオカショップ高松」がオープンしました。2003年11月には「クオカショップ自由が丘」、2005年3月には新宿三越地下に「クオカショップ新宿」と発展を続けています。
ただ規模を拡大できればよいとか、会社を大きくするなどということを一切考えず、お客様のお菓子づくり、パンづくりを「もっとおいしく、もっと楽しく」したいとスタッフ全員で取り組んでいます。
私たちは130年前の初代斎藤徳三から先輩達が守ってきた「儲けることより、お客様に信頼されること」を重視して、クオカを運営しています。伝統という古いDNAとインターネットを始めとする最先端のDNAがうまく作用し合っているのがクオカかも知れません。
「食べる」ということは普遍的なものです。私たちの先輩は130年前から流行り廃りに関係なく、食に関わる商売をしてまいりました。クオカもまた、これからずっとみなさまの手作りをお手伝いしていきたいと考えています。まだまだ足りないことが多く、お客様にも怒られてばかりの私たちですが、これからもクオカをよろしくお願いいたします。
