「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き！」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。 世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。この「cuoca」の文字にすべての思いを込めて、スタッフ一同いつもお客様の笑顔を想像しながら仕事をしています。