定番お菓子レシピ/お菓子材料の店クオカ

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気軽に食べられる塩味スナックから定番のお菓子まで、バザーやお祭りを盛り上げてくれるレシピたちをご紹介。
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秋が深まると、文化祭や学園祭、バザーなどの、イベントシーズンが到来！こんなイベントに欠かせないのは、バザーや模擬店に並ぶ、おいしい手作りお菓子ですよね。手作りならではの、甘い香りのお菓子があれば、お祭り気分は、ぐぐっと盛り上がります。作る人も、食べる人も、みんなが楽しい、そんなバザーのおすすめ＆定番お菓子レシピをご紹介します。

香ばしい揚げ上がりと、サクッ、ホロッっとした食感がたまらないドーナツ。アメリカンドーナツミックスと水を加えて揚げるだけで簡単に、あっという間にできあがり！時間が経っても固くなりにくく、揚げたてのおいしさが楽しめます。

アメリカンドーナツミックス　400g
水（ドーナツ抜型を使う場合）　100cc
※ドーナツメーカーを使う場合は 140cc

ボウルにアメリカンドーナツミックスを入れ、水を加え、混ぜ合わせる。
混ぜ合わせた1.の生地を10分ねかせてから、台に打ち粉（強力粉）を少しふって、めん棒で約1cmの厚さにのばし、ドーナツ抜型で抜く。
約180℃に熱した油の中に、2.を静かに入れ、片面が色付いてきたら裏返し、両面がこんがりときつね色になるまで揚げる。
※写真（3）のように菜ばしでも可能ですが、「すくいっこレードル（L）」を使うと、簡単に裏返したり、すくったりすることができます。

シンプルなドーナツは、トッピングのアレンジ次第でいろんな味に大変身！まるでドーナツショップさながらの雰囲気に！

［トッピングを変えてアレンジ］

A.　シュガードーナツ・・・揚げたてドーナツに、ドーナツシュガーをまぶすだけ！一番シンプルなアレンジドーナツ。
B. カラフルドーナツ・・・溶かしたチョコ＋カラースプレーで飾りつけ。ポップで楽しいドーナツに！
C. ココナッツチョコドーナツ・・・溶かしたチョコ＋たっぷりのココナッツで、シャリシャリ食感のシックなアレンジ。
D. アーモンドチョコドーナツ・・・溶かしたチョコ＋アーモンドクランチで、お子様にも大人にも大人気のアレンジ。

B、C、Dのアレンジドーナツは、溶かしたコーティングチョコレートに揚げたドーナツを半分ほど浸し、チョコの付いた面を上にして置く。チョコが乾く前にトッピングを付けるのがポイント。

［形を変えてアレンジ！］

ドーナツといえば、真ん中に穴が空いたリング型がおなじみですが、他にも形はさまざま。例えば、細長い生地をねじって上げた「ツイストドーナツ」や、ボール状に丸めた生地を揚げると、ひと口タイプの「コロコロドーナツ」のできあがり。また、丸く揚げたコロコロドーナツ2～3個をドッグ棒にさして、チョコやトッピングを付けるなど、アイデア次第でバザーがもっと盛り上がります！

PICK UP!

アメリカンドーナツミックス1kg　666円

外はさっくり、中はしっとりのアメリカンドーナツが作れるミックス粉。時間が経っても固くなりにくく、揚げたてのおいしさが楽しめます。

PICK UP!

ドーナツシュガー1kg　708円

油分の多いドーナツにふりかけてもべたつかない、さらっとした舌触りが特徴。すっきりとした甘みで、上品な仕上がりになります。

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バナナ（13～15cm程度のもの）　10本
コーティングチョコ（スイート）　200g
トッピング
（カラースプレーまたはアーモンドクランチなど）　適量
ドッグ棒　10本

コーティングチョコをボウルに入れ、お湯の入った鍋にボウルの底をあてて溶かす（湯せん）。
チョコが溶けたら、ドッグ棒をさしたバナナをチョコにくぐらせる。
※深めのボウルで傾けながら作業をすると、やりやすい。
カラースプレーなどのトッピングを振りかけて、乾燥したらできあがり！
※事前に、チョコを付けたバナナをドッグ棒ごと立てる台を準備しておくと便利。