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| ＝＝＝＝＝＝ ◆クオカホームベーカリー奮闘記【2】＝＝＝＝＝＝ 〜焼けたらすぐ出せ！の巻〜 初挑戦のパンはやっぱり一番ノーマルな粉から！ということで、まずは説明書に書いている基本の配合で【イーグルパン】にしてみました。 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳と、次々に材料を放り込みながら、「こんなのでいいのかな〜。書いてないけど、やっぱり混ぜるべきかしら」なんて早くも不安になりながら、念のため粉類だけは軽く混ぜ合わせて・・。「えっ、イースト小さじ1?」なんと、計量スプーンで計ればいいのね！これなら簡単！ 疑心暗鬼のまま「ソフト食パンコース」のスタートボタンを押して、待つこと5時間。（結構時間かかるのね・・）そうこうしている間にすっかり気分はオートマチックに。「炊飯器だってお米と水だけ入れたらいつの間にかおいしいご飯が炊けてるんだから！」・・・と、この考えが失敗のもとでした。焼き上がってから、２時間もほったらかしてしまったんです！忘れ物に気づいたようにベーカリーから取り出されたイーグルパンは庫内の蒸気を吸って、ぼこぼこに陥没していました・・・。 でも、材料を入れるだけでパンが出来るなんてとってもお手軽。形は悪かったけれど、【イーグルパン】のお味はまずまずでした。次回は「ふくらみすぎで蓋にくっつく」と噂のゴールデンヨットに挑戦です！
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