ココナッツミルクプリン
■材料（耐熱ガラスプリンカップ
100ml 5個分）
100ml 5個分）
- ココナッツミルクプリンミックス【販売終了】75g（1/2袋）
- 熱湯 100ml
- 牛乳 300ml
- ナタデココ、パイナップルなど 適量
■作り方
- ボウルに熱湯、ココナッツミルクプリンミックスを入れ、ホイッパーで約1分間よく混ぜ溶かす。
- 牛乳を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。
- 目の細かいストレーナーでこして、好みの容器に流し入れる。
- 冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
- 好みのフルーツなどで飾って完成！
ごまパンナコッタ
■材料（耐熱ガラスプリンカップ
100ml 5個分）
100ml 5個分）
- パンナコッタミックス 50g
- 牛乳 200ml
- オーム乳業ピュアクリーム48 200ml
- 黒ごまきな粉【販売終了】 15g
■作り方
- 牛乳、生クリームを鍋に入れ、沸騰しはじめるまで温める。
- パンナコッタミックスと黒ごまきな粉を加え、だまができないようにホイッパーでよくかき混ぜる。
- 再度ふつふつと沸いてきたら火を止めて、目の細かいストレーナーでこす。
- 冷めないうちに型に流して、2時間以上冷やし固める。
- ごまなどでデコレーションして完成！
杏仁豆腐
■材料（耐熱ガラスプリンカップ
100ml 5個分）
■作り方
100ml 5個分）
- 牛乳 350g
- オーム乳業ピュアクリーム48 50g
- グラニュー糖 60g
- ゼラチンリーフ 10g
- 杏仁霜 15g
- クコの実など 適量
- ゼラチンは氷水につけてふやかしておく。
- グラニュー糖と杏仁霜をよく混ぜ合わせておく。
- 鍋に牛乳とピュアクリームを入れ、2を加えて70〜75℃まで加熱する。
- 液体をそのまま2分ほど温めたら、火からはずしてふやかしておいたゼラチンを加える。
- 目の細かいストレーナーで一旦こして、容器に移して2時間以上冷やし固める。
- クコの実をお湯で柔らかく戻し、水気を切っておいたものを飾って完成！
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