コツ1 なめらかなクリームをつくること
モンブラン口金のひとつひとつの穴はとても小さいので、小さな栗のかけらで詰まってしまいます。 そうならないためには絞る前にしっかりとモンブランクリームをなめらかにしておくことが大切です！

コツ2 ポイントは「スピード」と「絞りだしの力加減」のバランス
一度絞り出したらジグザグと左右に動かしながら手を止めないこと。最後まで同じ「スピード」と「絞りだしの力加減」で絞り終わるのがベスト。

コツ3 絞り袋に入れたあとはスピーディーに！
絞り袋にいれたクリームには絞っているあいだ、手のひらの熱が伝わっています。意識してスピーディーに作業しましょう。
初心者さんは絞り袋に入れるクリームを2度に分けると、きれいに絞れます。