ブラックスノーボールクッキー

難易度

予算：約135円*

＊予算は1人分（６個）あたりです

甘いものが苦手な彼のために、クオカが考えたスペシャルレシピ！ 大人気のスノーボールクッキーにココアを入れて、甘さひかえめ、ちょっとビターな大人味に仕上げてみました。

ラッピングアイデア

WECKキャニスターにクッキーをころころっと入れて。おしゃれにうるさい彼も、きっと喜んでくれるラッピングです。そのまま会社のデスクでのおやつにも！

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【材料】（約30個分）

【準備】

  • ・クルミを170℃のオーブンで約5～7分、香ばしい色がつくまでローストし、冷めたら刻んでおく。
  • ・薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
  • ・オーブンを160℃に予熱しておく。
  • ・バターを常温に戻しておく。
  • ・仕上げ用の粉糖とココアパウダーを合わせてふるっておく。

【作り方】

  • [1]バターをホイッパーでクリーム状に練り、粉砂糖を加えてすり混ぜる。
  • [2]塩、バニラオイルを加えて混ぜ、ふるっておいた薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを加えてゴムべらで混ぜる。
  • [3]少し粉っぽさが残る程度に混ざったら、刻んだくるみも加えて混ぜ、手で生地をまとめる。
  • [4]生地を10gずつに分割して丸め、天板の上に間隔をあけて並べる。
  • [5]160℃に予熱しておいたオーブンで約18分焼く。
  • [6]焼き上がったら、完全に冷まし、粉糖とココアパウダーを合わせたものをまぶす。（袋に粉糖とココアパウダーを入れ、その中にクッキーを入れるとまぶしやすいです）

cuocaバニラオイル30ml

ほんの少量使用するだけで、豊かなバニラ風味のクッキーになります。甘さひかえめレシピだからこそ使ってほしい、クオカのオリジナルバニラオイルです。

500円(税込)

はじめてさんに

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