1月6日、東京広尾のフランス大使館にて、Club de la Galette des Rois(以下、クラブ)主宰のサロンが開催されました。
毎年フランスのエリゼ宮に献上されるのと同じサイズの、直径1m以上もあるガレットが大使に献上され、その「おいしいしあわせ」を分かち合うべく、300名にもおよぶ出席者全員にふるまわれました。
家族や友人と分け合って、互いの幸せを願いあうガレットデロワ。そのよき風習を受け継ぐべく、クラブに集う一流のシェフたちがそれぞれに腕をふるう、約30種類のガレットの競演も、このサロンの醍醐味です。シェフにお話を伺いながらいただく、ガレットは最高の味わいでした!
みなさんも、ぜひたのしい一年の幕開けをガレットデロワでお祝いしてみてくださいね。