きちんと保存&ラッピングで、おいしさキープ！／お菓子材料の店クオカ

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ラッピング

上手にできた焼菓子、保存も上手にしておけば長くおいしくいただけるもの。ご質問をいただくことも多い、焼菓子の保存方法をご紹介致します。

フランス生まれのポプラ材焼き型、パニムール

今やあちこちのパティスリーで見かけるようになったポプラ材の「パニムール」。本来は焼き型として使うものですが、その独特の風合いからラッピング用にもとても人気があります。
個包装した焼菓子を詰め込んでフィルムをかければ、パティスリーのラッピングに！

PICK UP! パニムール( No.4) 5個

フードボックスで手軽なおみやげ

ワイヤーの取っ手がついたフードボックスも、気軽なラッピングに人気のアイテム。
ぽんぽんっと焼菓子をラフに詰め込んでも、フードボックスならなぜか絵になります。ちょっとしたおみやげに、ぜひお試しくださいね。

PICK UP! フードボックス小5個入

～ラッピングアレンジいろいろ～

1.クリスタルパックをじゃばらに折って、リボンでまとめると和風ラッピングに。

2.クリスタルパックの上部をくるっと巻いて、リボンを通せば、リース調ラッッピングに。

3.アレンジ2の上部を結べばバッグ風ラッピング。お土産にぴったりです。

PICK UP! 50219クリスタルパック11cm×17cm100枚入

＊テープ付きクリスタルパック

もっともお手軽なラッピングスタイル。薄手の透明な袋に便利なシールがついて、簡単ラッピング。
シールを貼ったり、リボンをかけたり、箱に詰めたりといったアレンジはお好みで。

50225 クリスタルパック（テープ付）11cm×11.5cm100枚入

＊ガス袋&シーラーでしっとりキープ！

マドレーヌやフィナンシェは、しっとりがその持ち味。
やさしい口当たりと豊かな風味をキープするには水分を逃がさないガス袋&シーラーが必須！
ピッ、という信号音がシール完了の合図。あとはタイで止めたり、折り込んでシールで留めてもOK。

43082 ポリシーラー

50241 ガス袋12cm×17cm100枚入

50242 ガス袋14cm×20cm100枚入

＊エージレスで長期保存

ガス袋&シーラーでしっとりキープはできるけれど、もっと長くおいしさを楽しむならエージレスが必要です。
油分たっぷりの焼菓子は、そのままではだんだん酸化してしまいその風味が落ちてくるもの。脱酸素剤「エージレス」は酸化の原因となる袋の中の酸素を吸着し、おいしさをさらに長くキープすることができます。
バリア袋で密封した焼菓子は常温で3日間、冷蔵すれば5日間程度は保存できます。食べるときには常温に戻せば、しっとりとした口当たりがそのまま楽しめます。エージレスを一緒に入れたものは密封するだけよりもさらに長くおいしさをキープできるので、宅配便などで遠方にお届けする焼菓子のラッピングにおすすめ。

43023 エージレス（脱酸素剤）100個

関連商品

PICK UP!
・30942 パニムール(No.2) 5個　
サイズ：（上辺）横100×縦140/（底辺）横75×縦105×高さ50(mm)
ポプラの木から作られた焼き型です。耐熱シリコンペーパーを使用すれば、そのままこの型に生地を入れてパンやお菓子を焼いていただくことができます。高温のオーブンを使用しても、焼き型が焦げたり燃えることはありません。

・30943パニムール(No.3)5個

・30940パニムール(No.5)5個

・50219クリスタルパック11cm×17cm100枚入

・50220クリスタルパック13cm×24cm100枚入

・50226クリスタルパック(テープ付)14cm×15.5cm100枚入

・50057フードボックス中5個入

・50059フードボックス大5個入

・50311ポップタイ(ストライプブルー)30本

・50315ポップタイ(ドットピンク)30本

・50310ポップタイ(ストライプレモン)30本

・50318ポップタイ(チェックレッド)30本

・50316リボンタイ(クラフト)50本