夏になると断然恋しくなるのがトロピカルフルーツや、ふるるんっとしたやさしいスイーツ。そんなスイーツにぴったり、そしてスタッフのお勧めの商品を集めました。この夏大注目のマンゴー商品を始め、ココナッツやタピオカなどアジアンスイーツに欠かせない商品もずらり。クオカカフェでも提供している、マンゴープリンのレシピも掲載しています。ぜひお試しください。

Vijayアルフォンソマンゴーピューレ2号缶 世界最大のマンゴーの産地インドでキングオブマンゴーと言われているアルフォンソマンゴーのピューレです。 天然のベータカロチンたっぷりでとてもヘルシー。ピューレ状なのでそのままゼリー、ムース、ソースなどにお使いいただけます。

boiron冷凍マンゴピューレ1kg フランス・ボワロン社の冷凍フルーツピューレです。ポリ容器入り。添加物や保存料は一切使用しておりません。

S＆Wマンゴースライス4号缶 果肉の大きさは混合となっており、いろいろなサイズのものが入っていますが、アルフォンソスライスよりもきれいな形状となっております。 デコレーションにお使いいただくなら、ぜひこちらをどうぞ。

冷凍マンゴー（スライス）500g 数あるマンゴーの品種からフィリピンが原産とされているペリカンマンゴー。完熟した果実をスライスして、フレッシュなおいしさそのままに瞬間冷凍しました。味は程よく酸味が効いていてまったりとした甘さが特徴のマンゴー。スライスしたりダイスにしたりして、トロピカルスイーツを一年中、気軽にお楽しみいただけます。

【安心素材】ドライマンゴー70g アメリカCCOF認定ドライマンゴーを100%使用し、国内で小分けされた商品です。防カビ、防腐剤など一切使用しておりません。また、一切の添加物、調味料を使用しておりませんので素材そのままの味をお楽しみいただけます。

vijayアルフォンソマンゴードリンク500ml×3本 天然のベータカロチンたっぷりでとてもヘルシー。信州アルプスの天然水とブレンドし、濃厚なマンゴーの風味の中にもすっきりとした飲み心地です。そのまま飲用される他、ヨーグルトを加えてマンゴーラッシー、氷を入れてブレンダーで攪拌すればスムージーとしてもお召し上がりいただけます。そのまま凍らせてシャーベットとしてもどうぞ。添加物や着色料は一切使用しておりません。

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濃厚なアルフォンソマンゴーピューレを使ってトロピカルなマンゴープリンを作ってみませんか。 マンゴープリンのレシピ

 

ココナッツファイン200g ココヤシの果肉を削ったものを乾燥させて粉末にしたものです。軽くローストするとより風味が増します。

ココナッツロング200g ココヤシの果肉を削ったものを乾燥させ、1〜2cmの紐状に細かく切ったもの。ケーキ、クッキーの生地に混ぜたり、デコレーションにお使いください。

ココナッツミルク400ml 着色料、保存料等は一切使用しておりません。 エスニック料理やアジアンスイーツにご使用ください。

AYAMココナッツミルク140ml マレーシア産ココナッツの果実をそのまま取り出し、自然な香りと味を生かして、無添加で作られています。使いやすい6号缶サイズで、エスニック料理やアジアンスイーツに幅広くご使用いただけます。 ※1缶でココナッツ1個分

AYAMココナッツクリーム140ml マレーシア産ココナッツの果実をそのまま取り出し、自然な香りと味を生かして、無添加で作られています。使いやすい6号缶サイズ。濃縮タイプでカレーなどのコクを出したい煮込み料理に最適です。 ※1缶でココナッツ1.5個分

ココナッツクリームパウダー150g 熟した椰子の実の白い果肉を削った中に湯を加え、もんで絞り出したものがココナッツミルク。ココナッツミルクを乾燥させたものがココナッツミルクパウダーです。 湯の量でお好みの濃度に仕上げることができとても便利です。

ナタデココ340g フィリピンのNo.1ブランド、ポポイス社のナタデココ。これからの季節低カロリーで食物繊維豊富なナタデココのデザートをお楽しみ下さい。

冷凍ココナッツピューレ1kg フランス・キャップフリュイ社の冷凍ココナッツピューレです。 ローヌ渓谷の若き果樹園主達、彼らの作り出す芸術的なまでに完成度の高い果実を、余すところなく表現したのがキャップフリュイ製品です。

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boiron冷凍パッションフルーツピューレ1kg フランス・ボワロン社の冷凍フルーツピューレです。 乳製品、チョコレートなどと相性のいいパッションフルーツのピューレです。生では手に入りにくいフルーツもピューレだと常に安定した味を求められます。

RAVIFRUIT冷凍パバナカクテル1kg フランス・ラビフリュイ社のミックスピューレです。 バナナ、パッションフルーツ、マンゴ、レモンをブレンド。有名パティシエもスペシャリテに使用しています。 トロピカルフルーツのさわやかな味わいは、夏のムースに最適です。

冷凍パッションシード1kg フランス・キャップフリュイ社の冷凍パッションシードです。 最高級とされるアイボリーコースト産のパッションフルーツのみを使用しています。 完熟した実だけを使用しているため、パッションフルーツの酸味に加え、甘み、香りが豊かになっています。

GABANミニタピオカ120g 夏のアジアンデザートには欠かせないミニタピオカ（約3mm）。（プラスチック容器入り）

GABANブラックタピオカ100g ゆで上がりは直径約1cmになります。完全乾燥商品ですので、以前のブラックタピオカよりも茹で時間が多少かかりますが、アジアンスイーツには欠かせないブラックタピオカの風味をぜひお試しください。

MONINマンゴーシロップ700ml MONIN（モナン）は、フランス産のてんさい糖を主原料とし、果汁、フルーツエキス等がバランス良く含まれた高濃度のシロップです。南国フルーツならではのエキゾチックな風味。かき氷や、ペリエなどの炭酸水で割った「イタリアンソーダ」でお楽しみください。

MONINライチシロップ700ml ライチ本来の味と香り！カクテルにしたり、かき氷のシロップとしてもおすすめです。

MONINパイナップルシロップ700ml パイナップルの濃厚な甘さと風味をストレートに感じることができます。炭酸水で割って「イタリアンソーダ」に、また、かき氷との相性も抜群です。

MONINグレープフルーツシロップ700ml 炭酸水で割ればおいしいグレープフルーツソーダの出来上がり！かき氷にかけても、夏にぴったりの、誰からも愛されるさわやかな風味です。

MONINブラッドオレンジシロップ700ml 鮮やかな美しい色が特徴のブラッドオレンジ。炭酸水で割って、美しい色と濃厚な風味をお楽しみくださいね。

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