マンゴープリンのレシピ

材料

・粉末ゼラチン　
・vijayアルフォンソマンゴーピューレ　
・グラニュー糖　
・ココナッツミルク　
・エバミルク　
・レモン果汁　

13g
300g
40g
100ml
100ml
小さじ1

※まったり感を出すために「エバミルク」を使っていますが、お好みで牛乳に置き換えても大丈夫です。
※お好みでいろいろトッピングをしてみるのも。
（photo：アロエベラとミントをトッピング）

作り方

1.	ゼラチンは大さじ3(分量外)のお湯(80℃)で溶かしておく。

2.	1以外の材料をすべて混ぜ合わせて、最後に1のゼラチン液を加える。

3.	プリンカップに生地を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。