産地や製法によってクリの風味はさまざまです。
 ぜひお気に入りを見つけて下さい。

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※糖度は加糖加工した製品のみ記載しております。ジャムの糖度約60を目安にご参照くださいませ

つぶしたクリ製品には３つの種類があります。ここではその違いをご紹介します。

 ピューレ： 蒸したクリをつぶした無糖のもの。料理の他、お菓子作りにはペーストと合わせて甘さを調節するのに使用します。
 ペースト： シロップ煮のクリをつぶしてペースト状にし、砂糖やバニラなどで風味を整えたもの。モンブランのクリームや生地への焼き込みなど、お菓子作りでは最もポピュラーです。やや堅めでクリの風味と甘さのバランスも◎
 クリーム： シロップ煮のクリをペースト状にしたもの。糖度はペーストとほぼ一緒ですが、甘みがしっかりと感じられます。柔らかくクリーム状のものと併せやすいのが特徴です。
商品写真
　商品名 クリ産地 糖度
商品説明
アンベールマロンピューレ
　アンベールマロンピューレ875g フランス
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ローヌ･アルプ地方アルデーシュ産のクリを、風味を損なわないように期間限定で加工しています。原材料はクリだけ！クリそのもののよさを活かしたピューレなので、どんなお菓子にもお使い頂けます。
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SABATON マロンピューレ
　SABATONマロンピューレ 435g/870g フランス --
ローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを蒸して、そのままつぶしたピューレです。ほのかに塩味があるので、お菓子づくりのみならずお料理にも幅広くお使い頂けます。
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栗きんとんペースト200g
　栗きんとんペースト200g 日本
韓国他		 45
クリを鬼皮付きのまま蒸し、加糖されたペーストです。クリ独特のほくほく感があり、抑えられたやさしい甘みなので、そのままでもどんどん食べてしまえます。もちろん和・洋を問わず色々なお菓子にお使い頂けます。
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マロンペースト
　マロンペースト200g 韓国 50
完熟栗を蒸して細引きにしたペーストです。クチナシできれいに色づいており、懐かしいモンブランを思わせる味わいです。洋生菓子はもちろん、和菓子に最適なペーストです。
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アンベールマロンペースト
　アンベールマロンペースト1kg フランス 51
ローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを、風味を損なわないように期間限定で加工しています。やや控えめな甘さなので、モンブランには最適の一品です。
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SABATON マロンペースト
　SABATONマロンペースト240g/1kg フランス他
 60
蒸したクリをつぶして、砂糖とバニラで味付けをしてあります。クリームに比べて甘みはやや控えめ。生クリームと合わせると固さもちょうどよくなります。ラム酒との相性が抜群の一品です。
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SABATON マロンクリーム
　SABATONマロンクリーム250g/1kg フランス 60
適度の砂糖にバニラたっぷりのなめらかなクリームです。生クリームと合わせると、モンブランクリームの出来上がり！クリの産地として名高いフランスのローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを使用しています。
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　Bonne mamanマロンクリーム225g フランス 60
ジャムでも有名なBonne maman 社商品です。そのままパンに塗ったりアイスクリームに載せたりできるお手軽さが魅力。色素や保存料を使用していないので、安心してお召し上がりいただける一品です。
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　CLEMENT FAUGIER マロンクリーム 78g/100g/250g フランス 63
フランスNo.1シェアを誇るCLEMENT FAUGIER（クレマンフォジエ）社のマロンクリーム。栗の甘みが強いので、ホイップした生クリームと合わせるだけで手軽なモンブランクリームが出来あがります。また、そのままパンの巻き込みにもお勧めです。
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　CLEMENT FAUGIER マロンピューレ 439g フランス -
フランスNo.1シェアを誇るCLEMENT FAUGIER（クレマンフォジエ）社のマロンピューレ。 無糖のため、モンブランのベースや製菓全般はもちろん、お料理にもおすすめです。滑らかなペースト状になるよう、クリームやブイヨンなどを加えてご使用ください。
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　【特選】和栗ペースト（銀寄/筑波/丹沢） 200g 日本 -
兵庫県三田市のこだわり栗園・湖梅園で、収穫された栗を使用した、和栗ペースト。ひとつひとつていねいに収穫した栗に、砂糖だけを加えて作り上げています。和栗の豊かな甘み、ほっくりとした食感をお楽しみください。ペーストそのままでも、少量牛乳を加えるだけでおいしいモンブランクリームとしてお召し上がりいただけます。
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　アンベールマロンクリーム170g フランス 61
マロンの産地として名高いフランスのローヌ・アルプ地方アルデーシュのフレッシュなマロンで作られたマロンクリーム。とてもなめらかでソフトな食感で、バターや生クリームなどの副素材と非常によくなじむのが特徴です。モンブランをはじめ、ロールケーキやムースなどにお使いください。
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マロンメラッセピッコラ
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