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| ★1 アンベールマロンピューレ875g |
フランス |
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| ローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを、風味を損なわないように期間限定で加工しています。原材料はクリだけ!クリそのもののよさを活かしたピューレなので、どんなお菓子にもお使い頂けます。 |
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| ★2 SABATONマロンピューレ870g |
フランス |
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| ローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを蒸して、そのままつぶしたピューレです。ほのかに塩味があるので、お菓子づくりのみならずお料理にも幅広くお使い頂けます。 |
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| ★3 CLEMENT FAUGIER マロンピューレ439g |
フランス |
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| 無糖なので、味や柔らかさの調節が自由自在!マロンクリームやペースト、生クリームなどを合わせてモンブランにご使用ください。もちろん、ポタージュなどのお料理にもおすすめです。 |
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| ★4 栗きんとんペースト200g |
日本
韓国他 |
45 |
| クリを鬼皮付きのまま蒸し、加糖されたペーストです。クリ独特のほくほく感があり、抑えられたやさしい甘みなので、そのままでもどんどん食べてしまえます。もちろん和・洋を問わず色々なお菓子にお使い頂けます。 |
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| ★5 マロンペースト200g |
韓国 |
50 |
| 完熟栗を蒸して細引きにしたペーストです。クチナシできれいに色づいており、懐かしいモンブランを思わせる味わいです。洋生菓子はもちろん、和菓子に最適なペーストです。 |
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| ★6 アンベールマロンペースト1kg |
フランス |
51 |
| ローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを、風味を損なわないように期間限定で加工しています。やや控えめな甘さなので、モンブランには最適の一品です。 |
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| ★7 SABATONマロンペースト240g・1kg |
フランス他 |
60 |
| 蒸したクリをつぶして、砂糖とバニラで味付けをしてあります。クリームに比べて甘みはやや控えめ。生クリームと合わせると固さもちょうどよくなります。ラム酒との相性が抜群の一品です。 |
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| ★8 CLEMENT FAUGIER マロンクリーム100g |
フランス |
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濃厚なマロンクリームの中には、細かく砕いたマロングラッセが入っています。個性的な風味なので、生クリームと合わせるだけで簡単なモンブランクリームになります。そのままパンに塗ってもおいしいですよ。 |
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| ★9 SABATONマロンクリーム250g・1kg |
フランス |
60 |
| 適度の砂糖にバニラたっぷりのなめらかなクリームです。生クリームと合わせると、モンブランクリームの出来上がり!クリの産地として名高いフランスのローヌ・アルプ地方アルデーシュ産のクリを使用しています。 |
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| ★10 Bonne mamanマロンクリーム225g |
フランス |
60 |
| ジャムでも有名なBonne maman 社商品です。そのままパンに塗ったりアイスクリームに載せたりできるお手軽さが魅力。色素や保存料を使用していないので、安心してお召し上がりいただける一品です。 |
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