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おうちで本格!生パスタ

パスタ特集:2006年3月
厳しい寒さがやわらいで、暖かい日差しに気分がウキウキする季節。そんな春には、何かを始めてみたくなりませんか?お菓子はもちろん、お料理もクオカにおまかせ!今回は、親しみやすく、誰もが食べた事があるイタリア料理の代表、“パスタ”をご紹介します。パスタマシンでラクラク作る、本格的な生パスタは、おなじみの乾燥パスタとはまったく違う、モチっとした独特の食感。おいしくて、クセになること間違いなし!そしてできたての生パスタを、クオカ特選イタリア食材を使ったレシピで、思わずうなるレストランの味に!うららかな春は、おうちで陽気に生パスタにチャレンジ!
ラザニアの写真
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基本パスタ生地

しっかり生地をこねて、モチモチ食感の生地作り!
色んな素材を練り込んだ、手軽なアレンジまで。
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伸ばす、切る

生地ができたらパスタマシンの登場。
細いパスタも、幅広のラザニアも思いのまま。
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パスタディッシュ

シート状にのばした生地で、ラザニアにも挑戦!
麺のゆで方、ホワイトソースの作り方も、必見です。
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クオカ特選イタリア食材カタログ

生パスタをよりおいしく仕上げるための、強い味方!
厳選食材を詳しくご紹介。


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