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【vol.10:February】タルトショコラフランボワーズ chocolat framboise tart

タルトショコラフランボワーズ chocolate framboise tart

クリーミーなチョコレートと甘ずっぱいフランボワーズに恋の魔法をひとさじ

50分で完成材料(15cmのタルト1台分)

工程1
step1 チョコレート生地を作る
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜ、温めたラズベリーピューレ、溶かしたチョコレート、生クリームをさらに加えてオーブンで焼きます。
工程2
step2 ガナッシュを流しこむ
溶かしたチョコレートに、生クリーム、バター、フランボワーズリキュールを加えて混ぜあわせ、焼きあがったチョコレート生地の上に流し、冷やし固めます。
工程3
step3 デコレーションする
茶こしなどで粉糖をふって、チョコプレートとチョコハートで飾ればできあがり。

タルトの詳しいレシピはこちら

作業時間 50分材料(15cmのタルト1台分)

ほかのサイズで作るには・・・

18cmのタルト 1台分の場合
すべての材料を1.4倍します
12cmのタルト 1台分の場合
すべての材料を0.7倍します

arrange it!

キラキラデコパーツでおめかし
アラザンや銀箔シュガーなどでデコレーションすれば、女の子も喜ぶ華やかでかわいらしい雰囲気にチェンジ!12cmのタルトなら友チョコにもぴったりのサイズです。

キラキラのデコパーツでおめかし

コレさえあればOK! カンタン!おいしい!のカギは、タルト台にあり

手間のかかるタルトを思い立った時にすぐ作れる!
テクニックいらずで、パティシエみたいな仕上がりになる
おいしくて便利でサクサクの「cuocaらくらくクッキータルト台」で手作りタルトをどうぞ!

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