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世界一周 パンの旅(cuoca's BREAD TOUR AROUND THE WORLD)

世界のおいしいパンをおうちで作ろう!パンにまつわる文化や歴史もご紹介!おなかがすいてきたら、クオカとパンのワールドツアーに出かけませんか?

イタリア Europe Itary チャバタ Ciabatta

TOUR 06 今回のパンの旅は…

イタリア Europe Itary チャバタ Ciabatta

さて6カ国目は、イタリアにやってきました。パスタやピザなどの小麦粉を使った料理がポピュラーなだけあり、パンも日常的にオリーブオイルと一緒に食事に添えたり、サンドイッチにしたりとイタリア人の食生活に根づいています。
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China

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今までのパンの旅

  • TOUR 01バインミー<ベトナム>
  • TOUR 02ナン<インド>
  • TOUR 03ボストック<フランス>
  • TOUR 04ツォップ<スイス>
  • TOUR 05花巻<中国>
  • TOUR 06チャバタ<イタリア>

桜香るお菓子&パンレシピ

桜香るお菓子&パンレシピ
簡単なのに見栄えする桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?
桜の花や葉から桜あん、パウダーやリキュールなど、様々な桜素材を使ったレシピをご紹介します。

いまが旬!いちごスイーツ&パンレシピ

いまが旬!いちごスイーツ&パンレシピ
お手軽素材を使うから、はじめてさんでもチャレンジしやすい!
子どもから大人までみんな大好き!旬の「いちご」を使ったお菓子やパンで、春の手作りを楽しみせんか?

基本のジャムの作り方

基本のジャムの作り方
旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめたとっておきのジャム。
基本レシピから煮沸消毒と脱気などの保存方法、砂糖の選び方、おすすめ材料などをご紹介します。フレッシュよりもおいしいジャムを楽しみましょう。

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