お試しGOGOキャンペーン

これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

基本のベーグルを作ってみよう

食べたいときに、すぐできる。完成までは約1時間半!

ベーグルは発酵時間が少ないので、3~4時間ほどかかる普通のパン作りに比べて焼き上がりまでがとても早いのがいいところ!コツさえつかめば失敗も少なく、パン作りはじめてさんが最初にチャレンジするレシピとしてもおすすめです。

材料を混ぜてこねる(約20分) 成形・発酵(約60分) ゆでる・焼成約20分 完成!合計約100分

材料や道具はこれだけでOK!

【有機JAS】モラセス350g

ベーグルらしい
色つやと香りをプラス

パンっと張ったような色つやと皮の甘み、香りの秘密はモラセス。これだけで仕上がりにぐんと差がつきます。

【有機JAS】モラセス350g

すくいっこレードル(L)

生地を傷めないおたま

ゆでる工程で生地が大きく膨らむので形くずれに注意! すくいっこレードルなら生地を傷めず水切りをすることができます。

すくいっこレードル(L)

おうちかき氷のすすめ

おうちかき氷のすすめ
夏季限定のcuocaオリジナルかき氷シロップが今年も登場!タイプ別のおすすめかき氷器と、氷作りのちょっとしたコツをお教えします。

混ぜるだけカンタン5分でできる!ひんやりぷるん夏デザート

マンゴー好きのためのレシピ&カタログ
太陽の恵みをいっぱいに浴びて育ったマンゴーは、ビタミンが豊富で日差しの強い夏の美容と健康に最適なフルーツ。そんなマンゴーのおいしさを存分に楽しめる、いちおしアイテムをご紹介します。

おうちで本格手作り 夏のひんやり和菓子

おうちで本格手作り 夏のひんやり和菓子
夏だからこそおいしい涼感あふれる和菓子を、厳選素材を使って手作りしてみませんか?「寒天」の種類による違いから、とっておきの本格&アレンジレシピをご紹介します。

[→クオカ特集一覧はこちら]



ページトップへ戻る