蜂蜜のマドレーヌショコラ

材料 【シリコン加工ミニマドレーヌシェル10個型 2枚分】

• 全卵 1個
• 砂糖 40g
• ハチミツ 10g
• 無塩マーガリンまたは無塩バター 45g
• 塩ひとつまみ
• 薄力粉 35g
• ベーキングパウダー 1g
• ココアパウダー 5g
• アーモンドプードル 10g

必要な道具

ボウル･ホイッパー･ゴムべら･絞り袋･粉ふるい･型・ボウルまたはバット（湯せん用）･ベーキングペーパー
※口金は不要です。

作り方

【準備】

1. 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるう。
2. マーガリンを湯せんで溶かす。
3. オーブンを180℃に予熱する。
4. 型にサラダ油を薄く塗る（スプレーオイルを使うと便利です）。

1. 卵をほぐし、グラニュー糖とハチミツを加えすり混ぜる。
2. 塩とふるった粉類を加えよく混ぜる。
3. 2に溶かしたマーガリンを温かいうちに加えて混ぜる。
4. 冷蔵庫で１時間ねかし、生地をもう一度混ぜる。全体の半分を絞り袋に入れ、型の8分目まで絞り入れる。
   ※残りの生地はラップをしておきます。
5. 180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
6. 焼き上がったらすぐ型からはずし冷ます。
7. 型についた生地をキッチンペーパーなどできれいに落とし、残りの生地を焼く。