今月おすすめの特集

人気のハロウィンセットが数量限定で登場!

人気のハロウィンセットが数量限定で登場!

おうちでお手軽に作れるクッキーセットとスコーンセットで、手作りハロウィンを楽しませんか?

ハロウィンレシピ2016

ハロウィンレシピ

楽しくておいしい、クオカオリジナルのレシピをご紹介!カラフルなレシピで、パーティーシーンを盛り上げよう!

栗のスイーツとパン

栗のスイーツとパン

旬の味覚「栗」を贅沢に使った絶品スイーツやパンのレシピと、栗素材の特長を形状別にご紹介します。

基本のモンブランの作り方~動画で学ぶ絞り方のコツ

基本のモンブランの作り方

基本の作り方のポイントを分かりやすくご紹介。絞り方のコツも動画でお教えします。

お菓子の特集

簡単!おいしい!ホットケーキミックスで作るお菓子レシピまとめ

ホットケーキミックス
「マドレ」で作るお菓子

ホットケーキのほかにクッキーやクレープ、ドーナッツなどアレンジも楽しめます!

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秋においしいお菓子レシピ15選

栗にさつまいも、かぼちゃを使ったスタッフおすすめの15レシピ

体にやさしい「国産小麦ブランミックスシリーズ」

体にやさしい「国産小麦ブランミックスシリーズ」

ブラン入りスイーツをご家庭で気軽に作れる、おいしくて体にもやさしいミックス粉

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お菓子作りのきほん

お菓子作りで知っておきたい、こういう時どうする?を集めました

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アイシングクッキーの基本

失敗なしでかわいくできるコツ、教えます

パウンドケーキの失敗しない作り方

しっとりパウンドケーキの作り方

失敗とはさよならするための、基本とコツをご紹介します。

シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

シフォンケーキの作り方
失敗しない、基本とコツ

基本レシピのポイントと成功のコツを分かりやすくご紹介

基本のジャムの作り方

基本のジャムの作り方

フルーツのおいしさをぎゅっと濃縮!とっておきのジャムを作ろう

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私にもできた!ほめられタルト

基本の作り方をマスターして、憧れのタルトを得意レシピに!

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おうちメイドのグラノーラ

素材選びがおいしさのポイント。オリジナルグラノーラを作ってみませんか?

デコレーションケーキのコツとポイント

デコレーションケーキのコツとポイント

こんなとき、どうする? シーン別のコツとポイントをご紹介

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リキュールマジック

おうちのお菓子をプロの味に近づけてくれるお酒の秘密をお教えします

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シュークリーム

これでもう失敗しない!基本の作り方を詳しくご紹介します

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はじめてでもできる、定番「おうちおやつ」レシピ

初心者さんでもチャレンジしやすいレシピを集めました

アメリカの伝統菓子やクイックブレッド

菓子文化研究家の
原亜樹子先生に教わりました

アメリカの伝統的なお菓子の世界を、ちょっと覗いてみませんか?

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ヨーロッパのお菓子レシピ20選

フランスを中心に、ヨーロッパ各地の魅力的なお菓子たちをご紹介

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伝えていきたいやさしい秋のおやつ

お母さんが焼いてくれたアップルパイなど、受け継がれていくレシピたち

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バニラビーンズについて

一度使うと手放せないとっておきのバニラビーンズ!

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12か月のタルト

お菓子作り初心者さんにもできる、季節のおいしいタルトレシピ

12か月のバースデーケーキ

簡単でかわいい!月ごとに特徴のあるバースデーケーキの作り方をご紹介。

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わたしにも作れる
パティスリー・ムース

見た目も味もプロ顔負けのムース作りにトライしてみませんか?

手作りお菓子のプチギフトレシピ

もらってうれしい!手作りお菓子のプチギフトレシピ

オリジナリティあふれる手作りスイーツで、気持ちを伝えませんか?

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コーヒーと一緒に食べたいあのカフェの味

アメリカンな味わいがおうちで簡単に!

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マフィン&カップケーキ

おいしくてかわいい、ワンランク上のマフィンを楽しもう!

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ケークサレ&お食事マフィン

食事感覚で食べられるケークサレ&お食事マフィンをプロの味で!

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あこがれのマカロンに挑戦!

作ってみたいお菓子第1位!大人気のマカロン・パリジャンに挑戦

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おうちでアフタヌーンティーパーティー

準備らくらく、おいしくてお手軽なティータイムレシピ

冬のお菓子&パンのレシピ

冬のお菓子&パンのレシピ

寒い季節こそ作りたい、おいしくて楽しい冬のおすすめレシピ

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リッチな素材で贈る焼き菓子

誰かにプレゼントしたくなる!発酵バターで作るリッチな焼菓子

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ナチュラル素材で作る からだにやさしいレシピ

牛乳・バター・白砂糖を使わないレシピをご紹介

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チーズケーキレシピ、大集合!

あなたの手作りチーズケーキがワンランクアップ!

はじめての製菓用チョコレート

はじめての製菓用チョコレート 定番レシピ&人気チョコ

チョコレートの基本知識から製菓用チョコレートの選び方、簡単レシピまで

チョコレートQ&A

チョコレートQ&A

お寄せいただいたご質問にお答えします!

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とろける生キャラメルレシピ7

身も心もとろける口どけ!おうちで絶品生キャラメルを作ろう!

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キャラメルレッスン

みんなの人気者「キャラメル」がもっと好きになります!

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シュークリームで記念日!

ふっくらパリっとろっ!みんな大好きシュークリームでお祝い!

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天板1枚で3つのお菓子

天板1枚あればいい!気軽に作れるお菓子のレシピをピックアップ

ガレット・デ・ロワの楽しみ方

新年を祝う「王様のお菓子」

家族や仲間が集まる新年のパーティーでおいしい運試し!

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クリスマスのお菓子とケーキレシピ54選

簡単に作れるデコレーションケーキから、本格的なシュトーレンレシピまで

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簡単なのにおいしくてキュート

気持ちや相手に合わせて選べる、本格スイーツが簡単に作れる便利なキット

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プロのパティシエが作った全100レシピ

きっと見つかる、あなたの想いにぴったりのレシピ。

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バレンタインアイテム

チョコレシピの材料やラッピングなど期間限定アイテム

バレンタイン「デコ&ラッピング」アイデア集

「デコ&ラッピング」アイデア集

誰でもかんたんにできるデコレーションとラッピングのアイデア

チョコレートを使わないバレンタインレシピ8選

チョコレートを使わないレシピ8選

チョコレートが苦手な人にも、手作りスイーツをプレゼントしたい

オーブンなしで作れるバレンタインレシピ BEST9

オーブンなしで作れるレシピ BEST9

オーブンがないおうちでも大丈夫。はじめてさんでも簡単手間なし

バレンタインアイシングクッキー

バレンタインアイシングクッキー

バレンタインアイシングクッキーの基本の作り方と、簡単お手軽に作れるお助けアイテムをご紹介

かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

ガトーショコラレシピ8選

みんな大好きな定番レシピからちょっと差がつくアレンジレシピまで

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ゼラチン・寒天・アガーの違い

どれを使うとどんな食感になるの…?デザートに合わせて使い分けましょう

完熟マンゴーを100%味わう!人気デザートレシピ11選

人気デザートレシピ11選

完熟マンゴーを100%味わう!定番マンゴープリンから贅沢タルトなどの人気レシピをご紹介。

極上!手作りわらびもち

極上!手作りわらびもち

希少な国産本わらび粉100%で作るぜいたくレシピから、気軽に作れるわらび粉レシピまでご紹介

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冷たいデザートミックス粉

混ぜて冷やすだけ!ランチの後にぱっと作れば、おやつタイムにはできあがり。

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とっておきの夏レシピ

おいしいシロップやアレンジ材料で、もっとおいしくグレードアップ!

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夏のおやつは簡単クレープ

お子様と一緒に作れるフライパンスイーツで楽しいおやつタイム!

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抹茶スイーツ&パン人気レシピ24選

ひんやりスイーツから定番の和菓子、アレンジパンまでご紹介

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ビスキュイにチャレンジ!

初夏は、気軽にかわいいグラススイーツにチャレンジしましょう!

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ゼラチンで夏のデザート

暑い夏にぴったり!ひんやりデザートで手軽におもてなし

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大好き!プリン

シンプルだけど本格派!ひんやり、つるん、大好きプリン!

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親子いっしょに 夏休みの手作りおやつ

親子の時間がとりやすい夏休みに、お子さまとおやつ作りをしませんか?

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夏になると恋しくなる マンゴー好きのためのレシピ&カタログ

夏になると恋しくなる マンゴー好きのためのレシピ&カタログ

いちごスイーツ&パンレシピ15選

いちごスイーツ&パンレシピ15選

春が旬の「いちご」を使った定番スイーツ、タルトや大福からデザートパンまで15のレシピ

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春に咲く、いろいろタルト

まるで花が咲いた様に愛らしいフルーツタルトでおもてなし!

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ひなまつり お菓子レシピ

桃の節句を祝うとっておきのスイーツレシピ8選

みんなにあげたい!友チョコ返しレシピ2016

みんなにあげたい!友チョコ返しレシピ2016

はじめてさんにも作りやすいレシピをご紹介します

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七夕の手作りスイーツレシピ7選

いつものレシピを星モチーフで飾って、キュートでロマンティックな七夕スイーツのレシピをご紹介

満開!桜スイーツ&パンレシピ23選

満開!桜スイーツ&パンレシピ23選

お花見やパーティーをもっと楽しくしてくれる、桜素材を使ったレシピ集

感謝の気持ちをこめて 母の日の手作りお菓子レシピ

母の日の手作りお菓子レシピ

日頃の感謝の気持ちをこめて、手作りお菓子で気持ちを伝えませんか?

こどもの日のケーキ&お菓子レシピ

手作りでお祝いしよう!

楽しくかわいくおいしいお菓子で、ずっと思い出に残るお祝いを

パン用強力粉20種類比較

パン用強力粉20種類比較
作るパンに合わせて、お好みの強力粉を探してみてくださいね。

基本のモンブランの作り方

基本のモンブランの作り方
基本の作り方のポイントを分かりやすくご紹介。絞り方のコツも動画でお教えします。

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