1月6日はL'Epiphanie。キリスト教の「公現祭」でガレットデロワの日です。クオカショップ自由が丘では、手軽にたのしめる小さいサイズのガレットデロワをオープンデモンストレーションでご紹介。1年のスイーツの幕開けを、こんがり焼きたてのガレットでお祝いしました。
見事フェーブを見つけられた方、おめでとうございます。そして、ご参加いただいたたくさんのみなさま、ありがとうございました。2005年がたのしく幸せいっぱいの年になりますよう、お祈りしております。

■オープンデモンストレーションは、予約なしでご自由にご参加いただける、デモと試食のイベントです。どうぞお友だちといっしょにご参加ください。

■味の決め手はアーモンド：1月8日は、ガレットデロワの味の決め手「アーモンドプードル」のテイスティングイベントを開催。カリフォルニア、スペイン、シチリアの3種の味わいの違いをおたのしみください。10時〜:限定200食

2005年最初のデモンストレーションは、ブリオッシュ生地のガレットデロワをご紹介いたしました。バターの風味たっぷりのリッチな生地に、とっておきのアーモンドクリームを絞って焼いたガレットは、パイとはひと味ちがったおいしさが魅力。もちろんクリームのなかにはフェーブを忍ばせて、新年の幸運を占うのもたのしいですね。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

■クオカサロンにも、本日ご紹介したレシピをご紹介しておりますので、ぜひお試しください。

クオカショップ自由が丘では、12/28からガレットデロワ特集を開催。ずらりと並んだフェーブコレクションをはじめ、ガレットの味の決め手となるアーモンドにスポットを当てて、たのしい！おいしい！ガレットデロワつくりをご紹介しています。
新年は、ガレットデロワでお祝いしませんか？

■1/5(水)13:00〜：ブリオッシュデロワ

ブリオッシュ生地のガレットデロワのレッスン[定員16名:受付終了]

■1/6(木)11:00〜&14:00〜：オープンデモ

かんたんにたのしめる小さなサイズのガレットデロワをご紹介します

[オープンデモンストレーション：予約不要]

■1/8(土)10:00〜：限定200食

味の決め手アーモンドをテイスティング！3つの産地別に焼き分けたアーモンドクリームをご試食。味わいの違いをおたのしみいただきます