クオカショップ自由が丘情報/4月

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2005 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

●event report 23 April[04/25]

4月23日は、贈る焼菓子企画の特別編として、ウィークエンド・マドレーヌのオープンデモンストレーションを行いました。基本のマドレーヌ生地に、地中海産の濃厚な味わいのレモン「boiron冷凍セミコンフィシトロン」をプラス。生地の仕込みから、ナパージュとグラスによる仕上げまで、すべての行程をご紹介いたしました。クオカサロンにもレシピをご紹介しておりますのでぜひご活用ください。甘酸っぱい味わいは、この季節にぴったりです。

●ベーグルオープンデモンストレーション[04/18]

ベーグル

ゴールデンウィークの幕開けは、クオカのベーグルレッスンへ。4月29日は、オープンスタイルでブレッドデモンストレーションを行います。キャロットパウダー×オレンジピールや紫いもパウダー×レーズンなど、春色のベーグルをご紹介。生地作りから成形、茹で、焼成まで、ベーグルメイキングをぜひお楽しみください。

■ベーグルオープンデモンストレーション※開始時刻を変更いたしました。
4/29(金・祝) 13:00～
オレンジ、パープル、グリーン！3種のベーグルをご紹介いたします。
レシピ、試食付[予約不要]

●バターテイスティング[04/11]

4月12日からはバターテイスティング。クオカの15種類のバターのなかから、とっておきの6種類をご紹介いたします。焼菓子のおいしさのキーワードは、発酵バター。そのなめらかな口どけと豊かな風味を、ぜひこの機会にお試しください。また、17日は発酵バターで焼き上げたフィナンシェのテイスティングをご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております。

■4/12(火)～16(土)
エシレ、ラヴィエット、カルピスなど6種類のバターテイスティング
■4/17(日) 11:00～
発酵バターが味の決め手！フィナンシェテイスティング
※試食はいずれも数に限りがございますので、あらかじめご了承くださいませ。

●event report 9 April[04/11]

桜フィナンシェ

4月9日は、お花見カフェに合わせて、桜フィナンシェのオープンデモンストレーションを行いました。桜の花の塩漬けをオーブンで乾燥させて生地に練り込み、お花をいただくケーキとしてご紹介。フランスでバラの花びらをお菓子に使うように、日本でも桜の花を取り入れてお菓子つくりをたのしみたいですね。

■同様のデモンストレーションを4/16に新宿で行います。またレシピは4/17にクオカサロンにアップされますので、ぜひご活用ください。
■お花見カフェの桜もなかも大好評！極上桜あんとミニ最中種で、お家でもお花見スイーツをお楽しみくださいね。

●お花見カフェ開催中！[04/09]

自由が丘の桜並木はいよいよ満開。クオカショップ自由が丘では、本日と明日(9-10日:11:00-17:00)の2日間、お花見カフェを開催。ぽかぽか陽気のテラスでおいしいコーヒーを飲みながら、お花見をおたのしみいただけます。
デモンストレーションや桜のスイーツなど、おたのしみ企画満載でお待ちしております。ぜひ、遊びにいらしてくださいね。

●自由が丘桜便り vol.2[04/05]

桜もなか
さくら

花冷えで、じっと開花を待っていた桜のつぼみも、週明けのぽかぽか陽気に誘われて、一気に開き始めました。今週末のお花見カフェは、満開の桜をお楽しみいただけそうです。
極上桜あんたっぷりのもなかのプレゼントに、クオカカフェオリジナルの桜あんフィナンシェ限定販売。そして桜の花を使ったお花見焼菓子のデモンストレーションと楽しい企画満載です。今週末はクオカでさくら！みなさまのご来店をお待ちしております。

■桜の花フィナンシェレッスン 4/9(土)11:00～&14:00～
レシピ、試食付[予約不要]
■お花見カフェ 4/9(土)～10(日) 11:00～17:00
【桜もなかとコーヒーでお花見】
期間中￥1000以上お買い物のお客様にプレゼント
【数量限定！クオカカフェの春スイーツ】
桜あんのフィナンシェ[￥150:コーヒー付]を限定販売
【ciao!でうれしい、お花見コーヒー】
チャオメンバーには、コーヒーをおもてなし
※携帯メルマガ[ciao!]の登録は、jyg@cuoca.comに空メールを送るだけ！

●焼菓子特集スタート！ [04/01]

クオカショップ自由が丘では、4月1日より焼菓子特集を開催。リッチな素材をつかって、贈り物にぴったりのお菓子つくりをご紹介いたします。キーワードは発酵バター。ふわっと口に広がるとびきりの味をフードボックスに詰めて、春のピクニックにでかけませんか。
桜の季節にぴったりのフィナンシェやマドレーヌのデモンストレーション、バターのテイスティングもお楽しみに。

■フィナンシェレッスン【お花見カフェと同時開催！】
4/9(土) 11:00～&14:00～
桜の花をドライにして、春味のフィナンシェをご紹介いたします。[予約不要]
■マドレーヌレッスン
4/23(土) 11:00～&14:00～
レモンピールのコンフィでさわやかな風味のマドレーヌをアイシングでおめかしいたします。[予約不要]

●自由が丘桜便り vol.1[03/29]

さくら

もうすぐ桜前線到来。クオカショップ自由が丘では、今年もお花見カフェを開催いたします。ショップ前の桜並木は、ようやくつぼみが色づき始めたばかり。写真のように開花する頃には、テラスに宴台を用意して、桜スイーツとコーヒーで、みなさまをお迎えいたしますね。どうぞおたのしみに！

■お花見カフェ 4/9(土)～10(日) 11:00～17:00
【桜もなかとコーヒーでお花見】
期間中￥1000以上お買い物のお客様に、マキネスティのコーヒーと極上桜あんたっぷりのサクサクもなかをプレゼントいたします。
【数量限定！クオカカフェの春スイーツ】
桜あんを生地に練り込んだクオカカフェオリジナルのフィナンシェを、クオカショップ自由が丘でも特別に販売いたします。
[桜あんのフィナンシェ￥150：コーヒー付]
【ciao!でうれしい、お花見コーヒー】
チャオメンバーには、コーヒーをおもてなし。テラスでお花見をお楽しみいただけます。
※携帯メルマガ[ciao!]の登録は、jyg@cuoca.comに空メールを送るだけ！