●マッチングギフトご協力ありがとうございました［11/01］

このたび10月26日〜31日に実施しておりました新潟県中越地震義援金募金ですが、大変多くの方にご賛同いただき、クオカショップ高松でのお預り金額の合計は33,485円となりました。これにマッチングギフトとして、クオカから同額の33,485円を合わせ、合計66,970円を2004年11月1日高松南郵便局より日本赤十字社新潟県支部(新潟県中越地震指定義援金)に振込いたしました。
度重なる自然災害にて被災された皆様方には心よりお見舞い申し上げるとともに、今回ご協力いただいた多くの方々には、心よりお礼を申し上げます。本当にありがとうございました。

このたびは、度重なる自然災害にて被災されました皆様方には心よりお見舞い申し上げます。

ショップでも被災者の皆様のお役に立てるよう、ネットショップでも行っておりますマッチングギフトを実施いたします。募金は店頭にて10/31(日)まで受付、お客様からのご寄付と同額の募金をクオカも寄付いたします。お客様からいただきました募金額は全てホームページと携帯メールマガジン[ciao!]にて公表し、まとめて11月1日(月)に日本赤十字社新潟県支部(新潟県中越地震指定寄付)へ送金いたします。

皆様のご協力を心よりお待ちしております。

クオカショップ高松のキッチンでフランス菓子講習会「モンブランの研究」を行いました。実習をまじえながら2種類のモンブランや栗製品についての講習は、経験豊富な先生のくわしく楽しいトークであっという間に3時間が過ぎました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。

今後も講習会のご案内はこちらのショップ情報や携帯メールマガジン[ciao!]にて行いますので、今回ご参加いただけなかったみなさま、次回の開催をお楽しみに！

10月11日(日)の実演では、

バターに材料を混ぜ合わせていく全卵すり混ぜ法の失敗しないコツをご紹介しました。いつもとは違う型で焼くだけで、また違った表情のケーキができます。ぜひお試しくださいね。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました！

●ciao!会員様募集！

クオカショップ高松のイベントのご案内など、とっておきの情報をいち早く皆様にお知らせするメールマガジンciao!　今後、会員様限定のイベントも行ってまいります。ぜひ、ご登録くださいね！

登録はこちらに空メールを→adg@cuoca.com

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●ポイントカード廃止のご案内

これまで、たくさんの方にご愛顧賜りましたポイントカードを廃止させていただくことになりました。年内は通常通りご利用いただけますが、来年よりポイント加算ができなくなります。お手元にございますポイントは来年8月31日までにご使用いただきますよう、お願い申し上げます。

今回は基礎をマスターし、ワンランク上のお菓子作りを目指す方へ。

クオカショップ高松のキッチンで開催する講習会のご案内です。

パティシエによるデモンストレーションを受けながら、モンブラン作りを体験しませんか。

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　■日時　10月26日(火)14:00〜17:00

　■場所　クオカショップ高松キッチン

　■定員　8名/参加費\2,500

　■テーマ　モンブランの研究

　■講師　パティシエ　粟野偉人子

　■主な製作工程　

　　栗のフランジパンヌ／クレームマロン／モンブランのモンタージュ

　■申込　10月9日(土)10:00より電話(087-815-3001)でのみ受付ます。

  　 先着8名様で締め切らせていただきます。

　■参加費以外ご持参いただくものは特にございません。

　　エプロンなども当店にてご用意いたします。

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講師：粟野偉人子(あわのいとこ)

辻製菓専門学校修了後、アンリシャルパンティエ製造部門にて6年勤務。宝塚ホテル、フランス留学、製菓店、製菓材料メーカーの企画開発を経て独立。製菓関係メーカーの企画開発、オープンの立ち上げやスイーツを提案しながら現在に至る。

プロのパティシエから直接、お菓子作りの極意を学べる体験レッスン開催！サバトンの栗製品を贅沢に使用したリッチなモンブランを2種類ご紹介しながら、詳しい製法や各種栗製品の研究を行います。

画像はイメージです

協賛：日仏商事

●クリパウンド実演第2弾

＜フレキシパンでつくるおめかしパウンド実演＞

10/11(月・祝) 15:00〜

クリのペースト入りの風味豊かなパウンド生地をフレキシパンサバラン型で小さく焼いたおめかしパウンド。ガナッシュのおいしさもプラスした、贅沢なおいしさです。作り方のポイントをぜひ間近でご覧くださいね。

※おめかしパウンドの実演は終了致しました。

●クリのテイスティングイベント

10/11(月・祝) 14:00〜18:00
全クリ製品が試食できるコーナーをご用意いたします。ペースト状も粒状も、食べ比べてお気に入りをみつけるチャンスです。

※いずれも参加費は無料です。