2/5(土)クオカショップ高松では、クーゲルを使って作る簡単おいしいボンボンショコラのデモンストレーションを行いました。 ガナッシュづくりのポイントやチョコレートをテンパリングする際のコツなど、プロの技をご覧いただきました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。

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■2/9バレンタイン直前の水曜日、クオカショップ高松は休まず営業いたします！バレンタインのための道具や材料はもちろん、レシピもご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております！

1/27(木)〜30(日)の4日間は、クオカチョコレートコレクションを開催。VALRHONAやOPERA、DOMORIなど11社53種のチョコレートをテイスティングしていただきました。みなさま、チョコレートの豊かな香り、味の違いに驚かれていたようです。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。

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1/23(日)は、フランス・VALRHONＡ社のチョコレート3種類(グアナラ、カラク、ジヴァララクテ)を使ったガナッシュのテイススティングイベントを行いました。チョコレートが違えば、固さや味わいもさまざま。ご参加いただいたみなさまには、それぞれの違いをお楽しみいただきました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！

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■2/9のバレンタイン直前の水曜日、クオカショップ高松は休まず営業いたします！バレンタインのための道具や材料はもちろん、レシピもご用意して、みなさまのご来店をお待ちしております！

●バレンタイン特集スタート！ [01/16]

バレンタインまであと約1ヶ月。クオカショップ高松では53種のチョコレートの組み合わせを楽しむガナッシュをご紹介しています。バレンタインが待ち遠しくなる楽しいイベントもご用意しています。どうぞお楽しみに！

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■ガナッシュテイスティング

1/23(日)10:00〜[予約不要]
ヴァローナのチョコレート3種のガナッシュをテイスティング
■チョコレートコレクション

1/27(木),28(金)17:00〜20:00[営業時間延長]
1/29(土),30(日)14:00〜17:00
■ボンボンショコラのオープンデモンストレーション

2/5(土)15:00〜[予約不要]
クーゲルを使ってつくる簡単トリュフをご紹介