バレンタイン。遠い昔の話のような・・・笑。
でも、うちの教室には若い生徒さんもとっても多くて。
というわけで、ワインとパンの教室だけどチョコでも手作りしてみましょうか？

でも、テンパリングとか色々大変そう・・・
今回、テンションあげるためにも、女子力アップするためにもかわいいパッケージに入っているクオカのハンドメイドキットで。
ショップに買いにいきました。
色々、あるのね、笑。

私が選んだのは、大人のDECOチョコ　２色のマンディアン
実は、ワインに合わせるチョコを作りたかったのです！
バレンタインチョコつくるなら、ラッピングして渡すのもいいけど・・・・一緒に食べたいじゃない？？
そんな女子のために高橋考えました。

バレンタインにワインに合う、チョコレート食べながら色々お話するのも楽しいよね、うん、絶対楽しい。

まずは、付属のチョコを湯せんにかけて
そこに、ナッツやドライフルーツなど。
付属のトッピングもありますが、
ワインにより合うよう、自分でそろえたトッピングも。

私が考えたのはコレ！

くるみと黒コショウ（ダークチョコ）

ゴルゴンゾーラ、ピンクペッパー、ドライフィグ（ホワイトチョコ）

ラムレーズン、くるみ、フリーズドライストロベリー（ダークチョコ）

大人の時間、夜長に合わせるチョコとワイン。 チョコに何が合うかな？ワインに何があうかな？ そんなことを考えるのも楽しい。

また、そのチョコレートに合う、ワインを考えるのも楽しいかも。

もちろん、ラッピングしてプレゼントすることもできます。 ラッピング用品も入っているんだ。すごい。 進化しているんですね。

手作り、している人もしていない人も バレンタインは女子のお祭り。 今年は、「大人女子チョコ」是非、楽しんでください。