マーケティング部の里見です。
先月クオカショップ自由が丘では「いがらしろみさんのスペシャルデモレッスン」を開催し大盛況にて終了いたしました！

いがらしろみさんといえば、今年の9月に学芸大学に新しいお店「Maison romi-unie」をオープンされたり、素材の味を活かした見た目にもかわいいジャムやお菓子の本を多く出版されていらっしゃいますよね。毎回クオカでのイベントもキャンセル待ちまでいっぱいになってしまう程の大人気ぶり！そこで、今回はこれまでご参加いただけなかった方の為に、お忙しいスケジュールのなか、なんと1日2回も開催していただきました。（ろみさん、本当にありがとうございました！） さて、今回のイベントではこの季節にぴったりな「マロンカップケーキ」と「栗のパンケーキ」の2品をご紹介いただきました。どちらも甘すぎず、栗のほんのりとした優しい甘みが口いっぱいに広がる、まさにこの時期にぴったりのお菓子。さらにバターを使わず生クリームで作れるのも嬉しいポイントでした。 さて、実はそんなろみさんのお菓子づくりにまつわるコラムがcuoca.comで始まりました！ 今月は「バターを作ろう」。月１で更新予定です。ぜひお楽しみに！

■イベント後、ろみさんに聞きました！「クオカでのイベントどうでしたか？」

-ろみさん、イベントおつかれさまでした。今回のイベント、いかがでしたか？

今回も、前回のデモンストレーションに続いて、バターを使わずに生クリームで作るケイクの生地を紹介しましたが、意外としっとりふんわりできる生地の風味に驚くお客様の反応が面白かったです。便利なレシピなので、これからもいろいろな形で紹介したいと思っています。

-昔からよくクオカを利用していただいていたとのことですが、クオカを気に入っていただいていたポイントはどういった点ですか？

クオカで材料を買えるようになるまでは、製菓材料をどこで買えるかで住まいを決めるくらい、製菓材料の入手って大変でした。今は、クオカで何でも買えるので、どこにでも住めますね。（笑） 本当お菓子作りにいい時代になったと心の底から思います。材料も、クオカで揃うものならば、教室などでも紹介しやすいですし。チョコレートや小麦粉など、一見同じような素材も細かい商品説明がとても参考になるので、助かります。

-とうとう今月からブログがはじまりました。ぜひいきごみをお願いします。

お菓子作りが好きな人に、共感してもらえる、日常的なお菓子作りの楽しみを散りばめたブログにできたらいいなぁと思います。ちょうど、お店も学芸大学に作り、お菓子教室もスタートさせたので、さらにお菓子作りの魅力を感じる日々になってきました。そんな日々のことを書きたいと思います。

-ろみさん、ありがとうございました。また機会があったらぜひイベントよろしくお願いします！