桜が舞い散る4/8（水）に、自由が丘店ではフードコーディネーターのSHIORIさんをお招きして、バレンタインに続く第二弾のイベントを開催しました！

今回は、若い女性の間で大人気！のお料理バイブルとも言える「作ってあげたい彼ごはん」の最新刊の発売を記念してのレッスン。 4冊目となる「彼ごはん４」は、初心者さんでもとにかく簡単！でも愛情はたっぷり！がテーマだそうで、10分で作れるレシピが沢山収められています。 なので、実際のデモンストレーションも30分でメイン＆サラダ＆デザートをSHIORIさんに作っていただく内容にしました。

まず始めに、メインの「パリパリチキンソテー」からスタート。 鶏肉をフライパンでジュージュー焼き、お皿で重石をしてしばらく待ちます。 「重石をすることで、鶏肉の皮がぱりっと仕上がるんですよ」のだそう。 鶏肉を焼いている間に、今度は水菜のサラダに取りかかります。 こちらは水菜を洗って切って、調味料と鰹節と混ぜるだけ。 この鰹節を入れるところが、おいしさの素なんです！（余談ですが、本当に簡単でおいしいので、このイベント後に我が家でも何度も登板している一品になりました。）

サラダを作り終えたところで、鶏肉をひっくり返して、今度はデザートへ。 マスカルポーネチーズといちごのジャムを使ったティラミスです。 チーズと生クリーム、それからジャムを混ぜ合わせて、ココットに流しこみます。 「仕上げにココアをふったら、ちゃんと器の周りもキレイに拭いてくださいね。」のアドバイス、さすがスタイリングも手がけるSHIORIさんならでは。

デザートが完成したところで、再びチキンソテーへ戻ります。 付け合わせのエリンギを炒めて、ソースの材料を合わせて入れて、フィニッシュ！ 一番始めのスタートからここまで、30分かかるかかからないか？ぐらいでした。 10minutesメニューとは聞いていましたが、間近で次々と完成していく様子を見ていると、本当にあっという間に出来てしまうんだなーと感服です。

レッスン後、本のサインを順番に待っているお客様たちに、「お待たせしてすみません！今日は来てくださってありがとうございます。」と一人一人丁寧に感謝の意を伝えるSHIORIさん・・・ レシピもさることながら、忙しい中でもファンを大事にするこんな姿勢も、ご本人の人気ぶりの現れなのかも、と思わされます。

このレッスンと本がきっかけになって、「おいしい！」と誰かに喜んでもらえる幸せを、皆さんもっともっと感じられるんだろうな・・・と、こちらまでハッピーな気分になったイベントでした。

3月31日（火）に、自由が丘店では超人気ブロガーのhappyさんをお迎えしてイベントを開催しました！今回は、happyさんの新刊「おうちレストラン」と、本の中で紹介されているバナナパウンドケーキセットの登場を記念してのスペシャル企画。会場にはたくさんのお客様がいらっしゃいました！新幹線で駆けつけたという方も。本当にありがとうございます。

ショップには「入場制限はありますか？」などのお問い合わせもいただき、最初の14時と16時の回も、イス席はあっという間に埋まってしまいました。

今回happyさんに紹介していただいたのは、「もっと皆さんが気軽にお菓子作りを楽しめるように」とクオカとコラボで考えていただいたオリジナルのセット商品です。薄力粉や砂糖、それにクルミ、あとは焼き上げるのに使うパニムールの型も入っています。 「バナナは熟したものでもいいですし、若いバナナだったら少しお砂糖を足してくださいね。」とhappyさんの説明を聞きながら、デモがスタート。あらかじめ用意した材料の下ごしらえをして、順を追って丁寧に混ぜていって、オーブンに入れるだけで出来る簡単ケーキなのです。

ケーキを焼いている間にhappyさんならではのラッピングテクニックも教えていただきました。 透明なフィルムで包んで、アクセントにリボンやシールを使ったり、ラフィアでナチュラルな感じに結んだり。 特に「なるほどねー」と思わされたのが、「セロテープの代わりに、丸い透明シールで留めるといい」というアイデアです（文房具屋さんで購入できるそうです）。 確かにセロテープを使うと、べたっと指紋がついてしまったり、何だかあか抜けない感じがして、どうしても手づくりっぽさが抜けないこともありますよね。そんな時もこのシールがあればOK!

また、happyさんは普段からかわいいシールやラッピンググッズを買い集めているそう。「こんな風にストックしておくと、すぐ使えて便利ですよ」と、コレクションのファイルや自作のラベルなどあれこれ見せてくれました。パソコンで作るラベルについては、今回の新刊本に紹介されていますので、興味のある方はぜひチェックを！

happyさんが作ったバナナパウンドケーキは、しっとりしみじみ優しい味わいでした。 簡単でおいしくできるケーキセットがきっかけになって、楽しい手づくり道に入ってくれる方が少しでも増えれば・・と思わされるイベントでした。