会場となったのは、築60年以上だという一軒家を、自分たちの手でリノベーションしたというおしゃれなキッチンスタジオです。主宰者の藤崎みりかさんを先生に、まずはクッキーの実習からレッスンがスタート。生地をのばして、好みの型で抜いて、オーブンで焼き上げていくとスパイスの香りが漂ってきます。 

クッキーが焼き上がったら、いよいよ楽しいデコレーションタイム！チョコペンやアラザンを使って、思い思いのかわいいカラフルなデコを施していました。 「デコは初めて」という方もいらっしゃったのですが、みなさんお上手です！

完成品のクッキーを傍らに、続いてはお茶の淹れ方を教わりました。寒い時期に身も心も温まるチャイは、スパイスとミルクがたっぷり。普段何気なく飲んでいるお茶のおいしくなるポイントを聞きながら、淹れたてのチャイ＆クッキーでティータイム・・の頃には、すっかり和んでおしゃべりや笑い声も。

 

「今年のクリスマスは、クッキーを焼いて配ります！」という嬉しい感想もいただいた、今回のアットホームなレッスン。クオカでは今後も働いている女性向けの企画を開催していきますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいね！